こんな事をしてみました。

葉ネギとして食べる分を、マルチを使って育ててみましたが、思ったように発芽してくれないし、異常乾燥注意報が連日だったので、水分も足らなかった感じです。
そこで、遮光ネットを掛けて日陰を作ってあげて、水をたっぷりあげれば、日陰のモヤシ状態に成ってくれるかも。