金ゴマの最終処理をしました。ゴマは、育てるのは簡単で、種を蒔いて時期が来たら摘心し、下の方が完熟して実がこぼれる様になったら収穫し、乾燥するだけ。 しかし、この後が大変で、乾燥が済んだゴマの木からゴマの実を降り落とし、ゴミと実を仕分ける。この仕分ける作業が時間がかかるし、細かいし、根気が必要です。 少しカビ臭かったので、良く乾燥をしてから保管します♪