作物の残骸と落ち葉と米糠と牛糞堆肥と、野生の白い菌(落ち葉が白くなる菌)。積み重ねてカバーをしておいて見たら、結構な温度になったので、切り返して置いてみた、これからは野ざらしで良いのかな、自然のままでやってみよう。