ブタナ

春に咲く黄色い花のタンポポ。

最近見かけるたんぽぽは、花茎が長いと思ったらブタナでした。

 

 

 

 

 

「ブタナ」という名前の由来は、フランスの俗名 Salade de porc（豚のサラダ）から

由来しているそうで全部分が食用になるようです。

お花の部分を摘んでお料理に添えたら可愛いかもしれませんね。