RSPin品川 ブースで試食をさせていただいた森永乳業『クラフト無垢』 熟成チェダー味と熟成ゴーダ味があります。 チーズのうま味を引き出すため濃縮果汁を加え 原料チーズを溶かしながら混ぜ合わせています。 そのままおつまみとしていただいてもいいし クラッカーにのせやすいサイズと形なので クラッカーにクラフト無垢をのせ、好みの食材ものせて オードブルとしても楽しめると思います。 雑味がなくうま味のある美味しいチーズでした。