黒いにんにく

サンプル百貨店でいただくサンプルの中で
好きなのがこの黒いにんにく！
最初は、真黒なにんにくびっくりしましたが、
食べてみるとにんにく風味は、あるものの
甘酸っぱくて柔らかいのです。
にんにく臭もあまり気になりません。
普通のにんにくならそんなにたくさん食べれないのですが
これなら半分くらいならぺろっと食べれちゃうんです。
驚くのは、
ポリフェノールが生にんにくの約5倍
抗酸化力が10倍以上ということです。
疲れた時に、2～４片いただくと良いと思います。

ちなみにいただいた後のにんにく臭は、
30分～90分で消えそうです。
私は、あまり気になりませんでした。

詳しくは、黒いにんにくまで！