なべしゃぶには3つの味わいがあります。
柑橘醤油つゆ牛だしつゆガーリックトマトつゆ
サンプルでいただいた柑橘醤油つゆ
100ｇ×2袋200g
本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、
香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わいに仕上げられています。
裏面に書かれた作り方を見て作りました。
水と柑橘醤油つゆを合わせたところに野菜を半量入れてひと煮たち。
野菜の水分が出たところにお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
野菜が減ってきたら残りの野菜を入れてお肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
柚子、すだちの爽やかな風味が効いていて豚肉の肉臭さも感じず
さっぱりしているのにしっかり味がついていてご飯が進みました。
なべとご飯を別にしていただきましたが、残った鍋にご飯を入れて雑炊にしてもイケます。
お野菜がたっぷりとれてとてもヘルシー♪
寒くなる季節はやっぱりお鍋が簡単で温まっていいですね。
