朝食やブランチにピッタリのブランチパンケーキミックスを使って
パンケーキを焼いてみました。
150ｇｘ2袋8枚分です。
ボールに牛乳とパンケーキミックスを入れ
ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスの時は、卵を入れますが
こちらはミルクだけですので白っぽい生地です。
ホットプレートを使って焼いてみました。
パンケーキに目玉焼き、ベーコンをのせ、レタスを添えて
食べてみました
生地が、もっちりしていて適度な甘みがありチーズの風味がして美味しいです。
パンケーキミックスには、フルーツが合うデザートタイプもあります。
好きなフルーツをいっぱいのせて
生クリームをホイップしたり粉砂糖をかけて飾りつけしたら
子どもが喜びそうですね。
今度は、デザートタイプのパンケーキも焼いてみたいです。
