大分市寒田
アジアンヒーリングスクール＆サロン
Twin Angel
代表・スポーツフードスペシャリスト
山崎清美です
前々回？
アスリートのジャンル別の
食事メニューについて
お話しましたが
今回は
瞬発力系スポーツの
食事について
瞬発系といえば
短距離選手であったり
走り幅跳び
空手
野球といったとこですね
基本となる
タンパク質・炭水化物はもちろん
コンディションを整える
ミネラル成分も加えて
骨を鍛えてくれるカルシウム
筋肉の収縮に関与するマグネシウム
疲労回復が期待できるアミノ酸食品
等々
できるだけ多くの種類の栄養素が
摂取できるような献立に
オススメは
ベジタブルチャーハン
魚介のケチャップ炒め
ベジタブルチャーハンには
定番の玉ねぎ人参以外にも
ピーマンやパプリカ
セロリなんかもいれます
さらに
桜えびやごまも足して
風味や旨味が増し増し
瞬発力を鍛えるには
体を整えるミネラル食材を
主菜副菜に関係なく
加えていきましょ
そして
シーフードトマト炒めは
シーフードなので、
タンパク質が多く含まれており
ミネラル成分も
シーフードは冷凍でもOKなので
なるべく様々な種類の入った
シーフードを選ぶようにしてね
瞬発系と持久系
どちらもしっかり食べないとダメですよー
ここが一番大切なポイントかも
