きゅうり？ 瓜？

冷蔵庫の野菜室が、底をつきがらがらに

又また　新鮮なお野菜を求めて、美作へ

　　　　

 

ほしかった、きゅうりとトマトは、もう路地ものが　終わりとの事でした。台風などの影響も！

モロヘイヤ、オクラ、ふぞろいのきゅうり、アスパラ　などゲット　美味しそう

 

モーウィー（きゅり）と書いてある。　　面白いものを見つけました。

 淡白な味で、薄切り、醤油と鰹節でと説明書き・・・・　　まるで、瓜のような大きさ　

ちょっと興味しんしんで購入、　さっそく切るときゅうりと、瓜の香り

 

比べると

 

＊　　ＰＣで検索　　＊

名前は　赤毛瓜（モーウィ）　沖縄の島野菜だそうです

琉球王朝時代　宮廷料理の食材だったそうで、後に

一般家庭へも広がっていったそうです。

皮をむくと中は真っ白で、サラダ・三杯酢・角切りしてお味噌汁・お漬物等・・・

夏には、さっぱりしていいですね～

 

もっと、千切りにするらしい・・

  

 

そう言えば、沖縄に行った時　みたような～～～　　

ホントに　すぐ忘れてしまいます