ご機嫌さんで過ごしたいなり〜

今日も気持ちいい天気で、それだけで朝から機嫌が良いわ。 ふふふ、気持ち良くお見送りしましたよ。（笑 昨夜「いだてん」を見てて、今日が最後になっても後悔しないようにしなきゃと、改めて思ったの。 大袈裟だけど、喧嘩したままお別れになったら嫌じゃない？ いつもご機嫌さんでいるのは難しいけど、朝の5分くらいはね。 さて、午前中、夫の朝ご飯用のパンを焼きました。 2週間ぶりくらいかなぁ。 彼、ずっと朝食はグラノーラ派だったんだけど、ここのところパンの方がよかったみたいで、グラノーラの存在を忘れてたのよね。 怖くて見てないんだけど、在庫の賞味期限がかなーりヤバいと思ってたの。 いや、たぶん、切れてたと思う。 でも、捨てるのはもったいないじゃない？ というわけで、強化週間にして消費してもらってました。 ↑お腹も壊してないようで、大丈夫だったみたい。 ようやく終わるそうなのでパンを焼きました。 って！どんだけ在庫を抱えてたんやって。 つうか、あんたは消費に協力せんのかーい！ ハハハ。 ちょいとギアが入ったので、先日作ったチーズクッキーとは別のレシピで試作してみました。 前回はチェダーチーズ60g、バター50g、砂糖60g、塩少々、卵黄1個、薄力粉100g、アーモンドプードル50gで作ったの。 でも、バターの量に比べて粉類の量が多くて、ショートブレッドみたいになっちゃったのね。 口の中の水分を全部持ってく、みたいな。ハハ。 友達に試食してもらったんだけど、皆さん「悪くない」と言って下さったの。 ま、そう言うしかないよねー。（笑 確かに不味くはないし、あれはあれなんだんだけどー。 私が作りたかったのは、ホロホロのチーズクッキーなのよ。 今回は、チェダーチーズ100g、バター100g、砂糖65g、塩3g、卵黄1個、薄力粉125g、アーモンドプードル100gで作ってみました。 かなり近いものが出来ました。 これは当たりかも。 次回は小麦粉をもう少し減らして、100gでやってみようかな。 ただ、ものすごーくコストが掛かるな。 んでもって、アーモンドプードルの配分が多いと、何故だか、たまごボーロっぽくなるんだよね。 なんでだろ。 あのやっすいお菓子に、アーモンドプードルが使われているとは思えないんだが。 と思って調べたら、あれはでん粉で作られているらしい。 うん？ということは、片栗粉で代用出来るってことか！？ いやいや、違うものになっていきますからぁ〜。 ハハハ。