先週末、久しぶりに、fresh でランチをした。
週末ランチの場合、夫は、決まってパンケーキを頼む。
というか、パンケーキが食べたいから、fresh に行こうと言う事が多い。
でも、今回は、メニューを見ていて、「tex mex tortilla scramble ってどう思う？」と夫に聞くと、
「オウ、良いじゃない！それにしよう！」と即決した。
それが、写真左のお皿です。
カリカリのコーントルティアの上に、スクランブルエッグ風の豆腐にアボカド、コリアンダー、トマト、レタスが乗っている。
そして、お皿の左端には、バスマティ玄米の上にブラックビーンズと葱。
（メニューには、ヴァレンティーナ・ホットソース、チーズソースとあるけれど、どちらに掛かっているのか不明。）
お豆腐をちょっと貰いましたが、美味しかったです。
私は、お気に入りの、豆腐タコを注文しました。
夫は、トーストも頼んで、バター（ビーガン）も付いて来ました。
これも、少し貰いましたが、美味しかったです。
週末、外でブランチを予定されている方、fresh は如何でしょうか？
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
じゃなくて、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました。）
＊ レストラン情報 ＊
fresh
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