素人ですが頑張ります

食べ物、近場の旅行、釣り、登山、ネコ・犬などのペットの書き込みをしています。

猪肉!

2021年11月23日 00時05分00秒 | 日記
猪の肉を一塊貰ったので本日いただきました。
少し硬く、タンパクな感じの肉でしたが、臭みも少なく思ったより美味しくいただきました。子どもの時に食べた猪肉がかなり臭かったためその印象が強かったです。下処理をきちんとすれば美味しくなるみたいですね。切れない包丁で適当に切り刻んだのですが、そこそこいい感じになったと自己評価しています。




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