蕎麦処．．金寿庵ごんそば

有馬の温泉街を歩いていて、手打ち蕎麦の看板発見!!

よく見ると、あちらこちらに「ごんそば」へと誘う看板がある。誘われるがままに「ごんそば」さんに到着。

なかなかいい雰囲気の入り口と思いきや、この門は見ての通り通行止め。


ホントの入り口はこちら。随分違う．．
それもそのはず、「有馬の工房」という建物の中に同居していた。


若干待ち時間はあったものの、待ってる間は「有馬人形筆」が展示されているスペースを見学できる。そのスペースとお蕎麦のスペースはこれまた同居状態。少し落ち着かない感じ。

とりあえず席に座って、得意のお蕎麦が出てくるまでのおふざけ。


お天気も悪く、ジワジワと寒くなってきたところだったので、今回は暖かいお蕎麦。本物のお蕎麦を試してくれと言わんばかりに、暖かいお蕎麦を頼んでも冷たいお蕎麦が付いてくるのは、何だか得したようで嬉しい限り。

それにしても、もう少しうまく撮れんかなぁ。お蕎麦が冷たそう。

麺はコシのあるそれなりのお蕎麦だった。運んできてくれた方が食べ方を説明してくれる。「最初は何もつけずに、次は赤穂の塩を付けて、最後にダシにつけて食べてください」と。

食べ終わりかけた頃に自動的にそば湯が出てきたが、これまた上と同じ説明付き。比較的さらっとしたそば湯。

蕎麦も十割と二八があったり、他にもメニューがあったりで、そこそこ食べるのも楽しめるお店。


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金寿庵ごんそば
神戸市北区有馬町1019 有馬の工房１階
078-903-5554
9:30～17:30 第４火曜と1月1日