Sustainable coffee

今日付(8/21)の朝日新聞の記事で、初めて「サステイナブルコーヒー」
というものがある事を知った。

日本のコーヒーの消費は、1980年頃に緑茶を超え、近年では3倍以上に
なると言われているそうだ。1人当たり、1日一杯程度飲むのは、英国
とほぼ同じ水準。輸入量は年間40万トン余り。1位のブラジルから約12万
3千トン、2位のコロンビアからは約7万9千トン。
(同上記事より)

また、コーヒーは、石油に次いで世界で2番目に取引金額の多い一次産品と言
われているそうだ。環境保護の面、生産者の生活保護の面等々から色々と考え
なければならない。

今言われている「サステイナブルコーヒー」というやりかたが良いのかも含めて。

FYI
http://www.suscaj.org/
http://www.starbucks.co.jp/csr/ethicalsourcing/sustainable_model.html
http://www.rainforest-alliance.org/agriculture/crops/coffee
http://www.coffeehabitat.com/2007/05/top_5/