イットキー 純米吟醸

ワイン風な感じの米の匂い。少し、ワインビネガーのような酸味のある香り。口に含むと、甘さが口に広がる。ベタッとした甘さではなく、貴腐ワインのような感じ。でも、米なので米の匂いがあとから口に広がる。1口目はびっくりするが、ゆっくり味わうと、確かに日本酒。これは、いくらでも飲める。
函館塩辛ポテトにも、合う。

やっぱり日本酒。