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卯ノ花

2020-10-14 06:31:00 | 料理
乾燥おから  1P
a人参  1/2
a椎茸  3枚
a油揚げ 2枚
aひき肉  50g
砂糖 大3
醤油  大2
味噌  ひとかたまり

乾燥おからを少しふやかして水切りしておく

1.aをゆがきます
2.1が柔らかくなったら砂糖を入れてひと煮立ちさせます
3.おからを入れ醤油を入れて煮詰めます
4.半分煮詰まったら味噌を入れます
汁がなくなるまで煮て完成

おからのひなたの匂いを消す方法
ありませんか?
生使うしかないでしょうか?