一黙

鹿児島の蒸し菓子！

これは、新しい蒸し菓子のようです。

最上の黒糖を用い、黒小豆こし餡を中に包み、柔らかな口あたりの饅頭です。

黒糖の自然な甘さが絶品です。


※一黙

　黙る、無言の意味ではなく、禅の絶対の世界に出ぬけた執着や迷いを脱却された「一黙雷の如き黙」の妙旨


ご馳走様でした。