馬刺しです

早速、馬刺しを注文。馬といえば熊本を連想する私は焼酎を注文しました。ところがこの馬は長野のお生まれだそうで、ちょっとミスマッチでした。お馬さんはさっぱりといただけました。ほかに、馬のモツ煮、酢の物？をいただきました。まぁ、横浜あたりの新しいお店ですからこんなものでしょうね。馬は、高級料理です。