みなみ食堂@奈良県

修行先多数とのこと。湯切りの佇まいに何かのそれを感じました。

　汁なし担々麺レベル3肉増しを。豆苗？黒ごま、クルミ？とにかく具だくさん。

おぉ、レベル3はシビからけっこう強め！油断してた（笑）平打ち麺。

次回はノーマルの白坦々麺とかを食べてみたい。

店主の隠しきれないベテラン感がいい感じでした。