半額のぶり しっかり漬け込んだ

魚は新鮮さが命だと思う

刺身筆頭に

新鮮な魚に出会うってそうそうない

東京築地でも、とれとれ市場いっても
たぶん私の予算が少ないからか。。それなり


だから、こりこりな刺身に出会うと、本当にびっくりする！！



なんて前口上はもういい。



ブリ厚切りが半額に。で、昨日見つけたのだけど、、
明日というか今日は日曜日でお休み

買ってきて、しょうゆと酒につけた


で、今日焼いてみた


うまいな。。。





いや、しょうゆとか調味料も偉大

ごちそうさまでした！！