本日も推し活🪴

本日の天気は曇り☁️

気温は2℃

ここ最近にしては暖かい1日となりそう。

最近、最後に来店したのは5日前、、、彩本堂ロスに陥りそうだった、あぶないあぶない(　-᷄ ω -᷅ )w

そんなわけで、本日は彩本堂に来ているわけで。

今日頂いたのは、果物を使用した「果香茶」(かこうちゃ)と「苔玉ケーキ」を頂いた。

店長小柄で相変わらず可愛らしい(*´⌔`*)

お茶を待っている間も店内の暖房、薪ストーブ調のオイルヒーターがぬくぬくと暖かく、これだけでも癒やし(*´ω`*)

5分くらい待って、いざ実演。

「果香茶」は、果物×和紅茶を組み合わせたお茶で、そこに数種のスパイスなどを加えて完成する。

今回は、「紅鳶」(べにとび)。

紅鳶に使用するものは、「金柑」「アプリコット」「レーズン」「シナモン」「ナツメグ」を使用。

10分間先述の素材をサイフォンで煮込み、、、抽出。

コレで完成☕

ん〜いい香り(*´꒳`*)

金柑の酸味と爽やかな香りがまず鼻をくすぐり、ナツメグのスパイシーな印象の香りも同時に香る。

気分が休まるのは勿論、モヤモヤとした感情や気分までも晴らしてくれる✧*｡

味は、、、やはり金柑の酸味がまず先に。

その後段階的にかすかな甘み→シナモンのドライな風味→ナツメグのスパイシーな香り。

レーズンは、全体の調和を保つための縁の下の力持ち💪( ᐛ )

あくまで主張せず、気付かれない。が、確かに存在を感じる。

やっぱ美味しいなあ、、、(*´ω`*)ﾎｯ

あ、忘れてはいけない、盆栽の存在🪴

ここ彩本堂は、飲み物×ミニ盆栽で一つの作品とも言える形で飲むことが楽しめるお店。

店長曰く「人は景色頭で考えて想像はできるけど、飲み物を飲みながらではなかなかに難しいと思うんです。ならば、その飲み物を飲んだときに浮かびそうな景色を可視化出来たら、より楽しめるんじゃないかなーって。そう考えて、各飲み物のイメージ？キャラクター？が目で見える形として、ミニ盆栽をお手元に置くようにしたんです。」

まったくそのとおりです、店長(* ˘꒳˘)⁾⁾ｳﾝｳﾝ

実際飲むのは飲み物。目で飲むのは盆栽。

この一体感はこのお店でしか味わえない感覚と体験。

これがあるから毎日頑張れるんだよね〜。

そろそろお客さんが多くなってきたみたいだ。出ようかな〜。

また来るよ、彩本堂( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!