デザート♪

このままだと、鳥にたべられちゃうぅーーー！
って事で、10個程収穫。ジャムにしようかどうしようか…考えた末、無花果酢を作ることに♪
採ってきた無花果を２つ切りにして、皮をむき、果実はビンに投入。
色出しの為、剥いた皮をお茶出し袋に詰めて…準備完了！
果実がひたひたになるまで、お酢を入れて、一番うえに皮を入れたお茶袋を置いたら、冷蔵庫で1週間で完成♪

1週間経ったので、飲んでみました♪
がぁーーー、糖分が一切入ってないので酸っぱぁーーーいってっ！
ハチミツ入れても結構酸っぱい！
で、遅ればせながらですが、氷砂糖200g程投入しました。溶けるまでもうしばらく待ちましょう。

で、果肉がもったいないので、寒天ゼリー作りました♪
二層にしようと思っていたのですが、ちょっと失敗したので…（苦笑;）
盛りつけ用に使いました。

ＣＰ：無花果寒天&牛乳寒天