神戸式のお好み焼き

べっちゃっとした形。
いうほどボリュームはないこのお好み焼き。
そうです、これは神戸式のお好み焼き。
ホットケーキみたいにふわふわに仕上げるのは
大阪に多いように感じます。

でも最近大坂型が主流となっていて、
「消えてもたなー」
とおもっていたところに、
神戸下町風お好み焼きということで
帰ってきたようです。

実家の近所でたまたま遭遇したのですが、
懐かしかったわー。

この方がソースの味がキャベツによう染みますねん♪
パンみたいなかんじと違って、ねっちりしてますねん♪

そんなわけで大雨の雲とともに
本日関西から東京に戻ってきました。


神戸のほうがある意味、涼しかったというのか、東京のほうが蒸し暑い!!

ねこ兄弟は元気でした!!
そして自分の予定表を見ると
放送大学の試験勉強のスケジュールは大幅に遅れていることを自覚。
ふう。
あしたからがんばりまするぞ。