ハーブのおけいこ延期のお知らせ

来る２６日（日）に予定しておりました
ハーブティーのおけいこですが、諸事情により
延期することとなりました。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承の程、よろしくお願いいたします！！


新日程は・・・

日時：９月３０日（日）１３時よりとなります。

８月のメニューでは残暑を乗り切るメニューでしたが、
９月は夏の疲れで失ったビタミンを摂取とデトックス、
来る秋に向けて体調を整えるハーブを加えたいと思います。


おけいこの流れは・・・

●今回使うハーブの説明と試飲
●お好みのハーブでオリジナルブレンドティーを作成
●ブレンドしたハーブティーを試飲

という流れです。
ハーブティーをたーっぷり飲んでいただくおけいこです。
途中でもかまわずエチケット休憩は
各自どんどん取ってくださいね。

ブレンドティー試飲時には今回はよもぱんのお菓子と
つゆくささんがご用意してくださるお茶請けをお出しします。
レッスンの後はお茶とお茶請けを楽しみながら
お話に花を咲かせてリラックスの休日をお過ごしください。

各自でブレンドしていただいたハーブは1回分お土産として
お持ち帰りしていただこうと思っております(´∀` *)


参加費は・・・

ハーブ代、材料代、お菓子付で３５００円です。

ご予約はつゆくささんにてお受けしております。
店頭、またはメールでの受付となります。
メールアドレス：chaya-tsuyukusa★i.softbank.jp
（★の所を＠に変えてくださいね）
6名サマが集まった時点で催行となる予定です。

多くのみなさまにハーブを楽しんでいただきたい！
老若男女問わず、ぜひこの機会にトライしてみてくださいませ。

JAMHA認定ハーバルセラピスト
日本園芸協会認定ハーブコーディネーター

店主　よもあき

 

第２回ハーブティーのおけいこ開催決定！

茶屋つゆくささんにて、
第２回ハーブティーのおけいこ開催決定しました！
ありがとうございます！！

こんな拙い講師に２度目の機会をいただけて
つゆくさ女将に感謝申し上げます(TwT)
本当に拙すぎて、お役に立ってるが不安なんですが・・・
やらせていただきます！！


今回は、馴染み深いハイビスカスやローズヒップを中心に

「元気と美肌のハーブで残暑をノリきる！」

として、この時期にぴったりな
ハーブをご紹介していきたいと思います。

ビタミンC、クエン酸たっぷりのハーブに
夏を乗り切るパワーを持つハーブを合わせて
自分だけの「夏ブレンド」を作りましょう！




日時：８月２６日（日）１３時より


おけいこの流れは・・・

●今回使うハーブの説明と試飲
●お好みのハーブでオリジナルブレンドティーを作成
●ブレンドしたハーブティーを試飲

という流れです。
ハーブティーをたーっぷり飲んでいただくおけいこです。
途中でもかまわずエチケット休憩は
各自どんどん取ってくださいね。

ブレンドティー試飲時には今回はよもぱんのお菓子と
つゆくささんがご用意してくださるお茶請けをお出しします。
レッスンの後はお茶とお茶請けを楽しみながら
お話に花を咲かせてリラックスの休日をお過ごしください。

各自でブレンドしていただいたハーブは1回分お土産として
お持ち帰りしていただこうと思っております(´∀` *)

「もっとウチで飲みたい！足りない！」という方には
有料にはなりますが、お持ち帰りしていただけるよう
当日までに何らかの術をご用意しておきます！


参加費は・・・

ハーブ代、材料代、お菓子付で３５００円です。

ご予約はつゆくささんにてお受けしております。
店頭、またはメールでの受付となります。
メールアドレス：chaya-tsuyukusa★i.softbank.jp
（★の所を＠に変えてくださいね）
6名サマが集まった時点で催行となる予定です。

多くのみなさまにハーブを楽しんでいただきたい！
老若男女問わず、ぜひこの機会にトライしてみてくださいませ。

JAMHA認定ハーバルセラピスト
日本園芸協会認定ハーブコーディネーター

店主　よもあき

ハーブのおけいこ、ご参加ありがとうございました！

２０日の日曜日、茶屋つゆくささんにて
ハーブティーのおけいこの第１回目、
「春のゆううつを吹き飛ばし深～くリラックスしましょ」
おかげさまで満員御礼で開催させていただきました。

ご参加くださいまして本当に本当にありがとうございます！(゜∀゜*)





コツコツと準備、予習して挑んだものの
初の試みにもうすっかり緊張してしまって
裏口から逃げてしまおうかと思うほどに魂が飛んでおりましたが、
ご参加いただいたみなさまのあたたかさに支えていただき、
つたないながらもおけいこを進めさせていただきました。
ヒヨコ講師をあたたかく見守りご参加いただき
心より感謝感謝です。

「あう！もっとこうお話すればよかった！！」
「質問していただいたことにこうお答えすればよかった～」
と、反省点は多々あります。これを次のおけいこで
お返しできるように、もっと楽しんでもらえるように
勉強していく所存です！

おけいこは、今日使うハーブをひとつずつ説明しながら
試飲していただき、次に各自それぞれをお好みの
バランスでブレンド、それを試飲していただくという流れでした。





なかなか、単品で飲んでみるという機会が少ない
ハーブですので、このおけいこでそれぞれのお味や
水色、効能を楽しんでいただけたかな～？
それをブレンドすることで味の変化やパワー増幅を
感じていただけたかな～？・・・と（＾＾；）
そう一人感じながら、おけいこの時間を過ごさせて
いただいた次第です。





次回は夏にでも。
夏を乗り切るハーブや、つゆくさ女将からのリクエストの
脳の神経がピピッと繋がるハーブを調べて
元気ハツラツとなるようなおけいこを予定しております。

まだまだ拙いところも多いワタクシですが、
もっと身近で気軽にハーブを楽しんでもらえるような
おけいこを考えていきたいなと考えておりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！





今回、この企画のお声をかけていただき
場所を提供してくださった茶屋つゆくささんに、
そしてご参加いただいたみなさまに
心よりお礼申し上げます！ありがとうございました(゜∀゜*)


店主よもあき

ハーブのおけいこ始まります

このたび、茶屋つゆくささんの店頭をお借りして
「ハーブのおけいこ」をさせていただくことになりました。

店主自身、体質の変化により風邪をひくと
市販薬が飲めず、とっても困っていた時期がありました。
そんな時にハーブに出会い、症状の緩和にやさしく効いてくれる
そのチカラに感激し、そこからハーブについて
いろいろと勉強するようになりました。

とても身近なハーブ。力強い草のチカラ。
みなさまが思っている以上に簡単で手軽に
生活に取り入れてもらえるものなんですよ♪
気取らず「きょうのごはん何食べよう？」的なノリで
「きょうのハーブどれにしよう？」と楽しんでもらえれば・・・
そう思っています(^^*)

そんなキモチで気軽に始めていただきたい
季節ごとのハーブティーをおけいこの中心にして
ご紹介していきたいと思っています。



おけいこは・・・

日曜日開催になります♪

第１回目は５月２０日（日）を予定

「春のゆううつを吹き飛ばし、深～くリラックスしましょ」

そんなまったり出来て、ゆっくり眠れるハーブを
中心にご紹介していきます。

●今回使うハーブの説明と試飲
●お好みのハーブでオリジナルブレンドティーを作成(゜∀゜*)
●ブレンドしたハーブティーを試飲

という流れです。

ブレンドティー試飲時にはお茶請けに「よもぱん」のパンと
つゆくささんがご用意してくださる「お菓子」をお出しします。
お茶とお茶請けを楽しみながらリラックスの休日をお過ごしくださいね。

各自でブレンドしていただいたハーブは1回分お土産として
お持ち帰りしていただこうと思っております(´∀` *)



参加費は・・・

ハーブ代、材料代、よもぱん・お菓子付で３５００円です。

ご予約はつゆくささんにてお受けしております。
店頭、またはメールでの受付となります。
メールアドレス：chaya-tsuyukusa★i.softbank.jp
（★の所を＠に変えてくださいね）
6名サマが集まった時点で催行となる予定です。

店主としましては定期的に開催したいと思っております。
多くのみなさまにハーブを楽しんでいただきたい！
老若男女問わず、ぜひこの機会にトライしてみてくださいませ。


JAMHA認定ハーバルセラピスト
日本園芸協会認定ハーブコーディネーター

店主　よもあき

15日はパン教室の日。

15日月曜日は、よもぱん初のパン教室を開催しました(゜∀゜*)

もっと気軽にパン作りを楽しんでもらいたいなぁ・・・
そう前々からワークショップを企てたいと妄想しておりました。
それを妄想の師匠、ネイリストのお友達Ｍさんに話してみたところ、

「私やってみたいから、まずプレワークショップとしてやってみたら？」

と、なったのが1週間前のこと。急な展開！
怖気づく間もなく、あっという間に
15日に開催決定と相成りました！(゜д゜；)

当日はＭさん、Ｍさんのご主人サマとお友達の３名様に
暑くて狭いよもぱん内に来ていただきました。

本日は・・・

「ホシノ天然酵母のまるぱん作ろう」教室。



気楽に天然酵母のパン作りを体験していただきます。

まずは用意していた生地から分割・成形→二次発酵まで行い、
その合間にお持ち帰り用の生地をコネコネ。
談話のち、焼きに入ります。





これは焼く前によく膨らむように切り込みを入れているところ。
これがどんな風になるかというと・・・




こんな形に完成！(゜∀゜*)
ふっくらやわらかなプレーンなまるぱんの焼き上がり！

あったかいうちにぜひ食べてほしい！！ので試食タイム♪
楽しんでもらいながらパンの感想を聞いたり、
こんな感じに進めれば楽しめるかもと
アドバイスを出してもらったりと充実タイムとなりました。




そして・・・

「たのしかった！」

と、みなさんに言っていただけて本当に感動！(TwT)

お見送りした後、片付けをしながら、楽しんでもらえたうれしさと、
新しい試みにトライできた事に胸イッパイとなっておりました。

「ちょっとした時に気軽に作りはじめれる。」
そんな感覚になってもらえるようなパン作りを
覚えていただきたいレッスンを今後、
企画していきたいと思えた１日となりました。