店主よもあきです

よもあきの簡単なプロフィールです。
こんな私が「のんべのぱん」を作っております。
まだまだヒヨコですが、よろしくお願いいたします。

 

B型　おひつじ座　兵庫県出身
お茶とパンとお菓子とお酒と聖飢魔IIが大好きな
元フリーの商業デザイナー。

1988年、大阪のデザイン会社に勤務。
1991年よりフリーに転向。
1996年、結婚を機に上京。イラストやWebの
お仕事などもいただくようになるが
2009年にデザイン業より撤退する。

パンとの出会いは1998年。
仕事の合間に大手パン教室に通い始めたのを
きっかけにパンの世界にハマる事に・・・。
1999年には師範課程を修了し卒業。
その後は独学でパン作りに励む。

途中、体調を崩しパン作りから離れるも
2002年ごろより復活。
ホシノ天然酵母パンレッスンに参加。
イースト以外のパン作りに触れ、
モノづくりの楽しさを再認識。
パン作りプチレッスンなどの
水面下の創作活動に力を入れる。

この頃よりハーブ、アロマ、癒しの世界にも
アンテナが向き、いろいろと手を伸ばす。

2009年より、鷺ノ宮のBar Shinonさんで
手作りパンを「呑んべのぱん」として
メニューに取り入れて貰える事に。

2010年、Shinonさんのマスター、ママ、
地元常連の皆様、友人たちの大きな応援を受け、
アパートの1室を借りて工房をオープン。

日本園芸協会認定ハーブコーディネーター。
AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー。
JAMHA認定ハーバルセラピスト。
AEAJ環境カオリスタ。

レイキアチューメントⅢ終了。
イシュタヨガサークル在籍中