２２日木曜日、ゆるっと営業中♪

冬至ですね♪の木曜日です。

今日は暗い時間が長いですよ〜。

今朝はお天気も悪かったので

7時過ぎても暗かったです！(O_O)

でもこれから少しずつですが

明るくなっていくんですよね。

寒さ販売なれど

春が近づくのを感じます。

さて、本日木曜日は

220円均一のニャニャオーDay

とさせていただきました。

ぜひ色々とお試しください♪

本日のおしながきは…

★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉クランベリー

焙煎五穀粉のブール

★サフドライイーストのパン

ちーずぱん

ハムオニオンチーズ

クリチあんぱん

★おかし

クリスマススペシャルマフィン

 

以上、ご用意いたします。

全粒粉の甘味とと甘酸っぱい

クランベリーがマッチの

全粒粉クランベリーはいい感じで

焼き上がりましたよ。

焙煎五穀粉とは…と、よく聞かれます。

オーツ麦、麦芽粉、ひまわりの種、大豆粉、

コーングリッツ、ごま、小麦ブラン、亜麻仁

と五穀以上の雑穀がブレンドされています。

この中の麦芽やブランなどの雑穀粉が

焙煎された香ばしい粉なのです。

この五穀粉と北海道産小麦を合わせ、

5%ほど全粒粉もミックスして焼きました。

トッピングにはシードミックスを

まぶしましたので食物繊維とミネラル

たっぷりパンとなっているのでは…

と店主個人的に思っております(笑)

久しぶりのハムオニオンチーズ登板です。

いつもは玉ねぎにカレースパイスを

まぶしてますが、今日はマヨネーズと

店主が高円寺のハーバルラボレンカさんの

ワークショップで作ってきた七味を

合わせてみました。7どころか11も

香辛料やハーブが入ったオリジナル七味です。

ピリッと大人味どうぞお試しを〜(*´꒳`*)

粒あんとクリームチーズを包んだ

クリチあんぱんは禁断のお味ですよ♪

お茶請けにいかがでしょ。

そしてマフィンは大きめの

クリスマススペシャルになっております！

ココア×チョコチップ×ナッツを入れ、

トッピングにジンジャーマン風の

お顔を描いたチョコレートをば♪

おやつにパクリとどうぞです。

よもぱんのパン達、

召し上がってくださいね。

それでは

皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております。