武蔵小杉駅と武蔵中原駅の間の中原街道沿いなんちゅう辺鄙な
立地ながら、必ず予約でいっぱいというホルモンセンター焼肉
「どうげん」へ行ってきた。
うまいでっせ～。
塩ハラミ・塩カルビはもちろんのこと、塩ハツ・塩ガツ等内臓
系が抜群。しかもこの塩ダレがうまいのだ。だからなんでも塩
でいける。結局普通の韓国風のタレで注文はしなかった。
さらに、レバ刺が絶品。同行したCYCO塾長も目からウロコ状態。
いわく今までのレバーという食べ物とは別次元のもの。
俺もそう思う。俺はここでしかレバーは食わない。
つけるタレもごま油に塩がしてあるだけのシンプルなもの。
これににんにくをお好みで投入。このタレちゅうかごま油は塩
で焼いた肉をつけてもうまいのだ。
写真のかわいい鍋は中ににんにくが油に浸されて入っており、
それを蒸し焼きにしているところ。焼き上がったら卵を落とし
て食べる。なかなかにうまい。家じゃできないもんな。
もう、にんにくだらけ。
臭っているのは確実だが電車で帰ったCYCO塾長にEricaさんは
まわりから嫌がられてたのだろうな。ハハハ
ミーティングのはずだったのだが何も決まってないような気が
する。
ま、いいか
立地ながら、必ず予約でいっぱいというホルモンセンター焼肉
「どうげん」へ行ってきた。
うまいでっせ～。
塩ハラミ・塩カルビはもちろんのこと、塩ハツ・塩ガツ等内臓
系が抜群。しかもこの塩ダレがうまいのだ。だからなんでも塩
でいける。結局普通の韓国風のタレで注文はしなかった。
さらに、レバ刺が絶品。同行したCYCO塾長も目からウロコ状態。
いわく今までのレバーという食べ物とは別次元のもの。
俺もそう思う。俺はここでしかレバーは食わない。
つけるタレもごま油に塩がしてあるだけのシンプルなもの。
これににんにくをお好みで投入。このタレちゅうかごま油は塩
で焼いた肉をつけてもうまいのだ。
写真のかわいい鍋は中ににんにくが油に浸されて入っており、
それを蒸し焼きにしているところ。焼き上がったら卵を落とし
て食べる。なかなかにうまい。家じゃできないもんな。
もう、にんにくだらけ。
臭っているのは確実だが電車で帰ったCYCO塾長にEricaさんは
まわりから嫌がられてたのだろうな。ハハハ
ミーティングのはずだったのだが何も決まってないような気が
する。
ま、いいか
んー、美味しそう～。
っていうか実はミーティングだったんですか！？食事会だと思ってた。。。
大好物を、、、いいなぁ。
塩は素材そのものを味わうには最高ですよね。
よっぽど、良いナカミなんでしょう。
場所は、駅名から考えると、ちょっと行きにくそう。
よし、ダイエット！
神を崇めるイベント！！
素晴らしいです。
焼肉をごま油に塩だけのタレで食うのも韓国風ですね。僕は家で焼肉する時は大概その方法です。ニンニクも丸ごとごま油に漬けてアルミホイルで器作って網の上で煮る。美味いんだ、これが。卵落としてってのはやったことないですが、それも良さそう。
周りを気にしてたら、美味いもんは食えませんな！
「今度の土曜日スタジオに入る？」
「じゃあ、後で考えよう」
以上の会話で終わり。飲むのも忘れて
ひたすら肉と内蔵を口に運ぶ。
いや、ほんとここのレバ刺は一度食してみて下さい。
他店をトライする気はなくなるね。
ちなみに皆様、私は通常、レバーは嫌いです。
ればさしは、ごま油に塩味つけたたれにつけて食べるんですけど、
ればさし食べたあと、そのごま油たれにおろしニンニクを入れて、それに塩はらみや塩カルビを焼いてつけて食べると、これがまたたまらない。
臓物系もすべてたまらない。
ニンニク専用の鋳物のミニフライパンのルックスも萌え。
で、私は上ミノ塩というのがリファレンスなんですけど、これが見事な合格点でして、レモン絞り汁にコショウを大目にふってつけてたべると、かつて薬師丸ひろ子がCMで音楽を聴いて涙する気持ちがオーバーラップ。
こういうの食っていれば自殺率は減るはずなんだよね。
にんにくも興味あるな。。。。卵を落とすっつーのは、食べたことがなく！
料金はどうなの？
っても内臓しか食べてないからなあ。
カルビも頼んだけど、他のほうが美味い。
塩はらみもとにかく絶品。
また食い物紀行になったな。
渋谷からでも30分以内。
意外と近いですよ。
でも、駅についたら郷愁を誘うホームと駅前。
寂しい中原街道。
ね、ＺＺさん？
やくもさん今度行きます？
Hiroさんも前回のレコーディングのとき近くを通ってるはず。
参加者募ります。
じゅんさん。金田が企画しておりますのでいつでも
召集命令出して下さい。
>意外と近いですよ。
>でも、駅についたら郷愁を誘うホームと駅前。
>寂しい中原街道。
近い筈なのに、あんなに気温すら違って感じられたのは
何故ですか（笑）？でも確かに美味しかったです。
教えてくださってありがとうございました＞※さん
因みに、別にニンニク好きという訳ではない私は
食べなれてないニンニクの多さにその後胃が荒れたのは
言うまでもありません…おいしいから食べすぎた？？