家内が白内障の手術を１月２３日に行いました。
当日８時から１６時半まで術前検査から術後３０分病院から離れることが出来ず、当日の手術は午後から５人が受けましたが家内の順番は最後でした。
白内障の施術とはいえ食事洗濯は必然的に私に回ってきます・・・・・・・・
今週は今日、明日、土曜日と通院で来週もおそらく２日程度・・それから間隔は空いても通院がしばらく続きます、付き添いだけでも・・・・・・・。
２１日（日）夕刻に従弟が「猪を仕留めたので食べて」と５キログラムほど届けてくれました。
ブロックで頂くのは初めてで…さ～てどのように料理するかと、取り急ぎスペアリブは骨を外しチャーシューにしました。
残りは長ネギとショウガを入れて湯でこぼしたものを、本日２品目作りたいらげました。
１つはクリームシチュー２つ目はみそ仕立ての汁にしました。
鹿肉よりグッドです。
とてもおいしかったです。
