同級生のI君が我が家の隣接地に家庭菜園をしています。
今日彼から珍しい物「赤いとうもろこし(大和ルージュ）」を頂きました。
早速茹でもろこしにして頂くことにしました。
茹で上がったころ彼から電話があったので、茹でたら色が消えてしまったことを伝えると、「茹でない様に」と言わなかったと言われた。
茹でるとポリフェノールが水溶性なので色が消えてしまうそうです。
でも甘さは半端なく甘いとうもろこしです。
茹でて色が抜けてしまったもろこしです。
やはりトウモロコシは赤でも白でもない黄色いものが落ち着いて食べることが出来ますね
先日第1号で収穫したスイカを今日3時のおやつで食べきりました。
夕刻野菜たちにお水を与えに行ってきましたが、3個肩を並べた大玉が目についたので巻蔓を見たら枯れていたので2号を収穫してきました。
目方は１０．３㎏ありました。
明日10時のお茶の時間が楽しみです。
