祝(^O^)一周年！

裏ナカメ『ブルーバーダイニング』

祝☆一周年記念ウィーク＼(^ー^)／

…と言うことで

今日の夕ご飯はココです(^_^)v

美味しいお野菜、楽しみ(*^o^*)

一足早い…お花見～～(≧∇≦)テラスにサクラだ～～(≧∇≦)

(^w^)

大好き文旦♪
いただいた～(*^^*)
凄く良い香り！

…食べたい…でも、
漬けたい(￣∀￣)

又得意の半分ずつ？(^w^)


ご飯食べに行って来ます(^∀^)ノ

続・チーズフォンデュについて♪

先日、よしりんずバー（←自宅の屋号）で念願のチーズフォンデュチャレンジ
よしりんずバー開店（←お友達が遊びに来てくれる時ね）が決定すると、私的なお楽しみは『メニュー構想』お友達にワインをゆっくり楽しんでもらえるような献立を考えます
そして自分もワクワクするような…
それが凄く楽しい

　マジでフォンデュ楽しーぃ

ホットプレートの保温機能は使えます～～～
具材（新じゃがいも、ブロッコリー、大根、ソーセージ等々）も温かい方が断然美味しいフランスパン（←墨の絵の）もパリッとする
フォトには載ってないのだけど『なんちゃってバーニャカウダ（グッチさんレシピ＠塩辛使用）』も温めました

ちなみに、チーズフォンデュはタレント＠キッチュさんレシピを参考にしたのです

ハインツホワイトソース１／２缶、牛乳１００cc、とけるチーズ１００グラム、オリーブオイル大１、ナツメグ、黒こしょうを温めて完成（簡単）

ハイジのホワイトソースって感じのレシピかなりマイルドホッコリ出来ますよ白パンにつけても美味しそう
チャンスがあったら是非試してみて下さい

私もまたちょいアレンジで作ってみようと思って例えば今度は白ワインを入れたり、、、
いつ来ますか？（…ってダレに言ってるんだ）
…と、
気がつけば、寝る前に妄想一直線
清張さんの『霧の旗』を観て、若干まだ、、興奮気味
もうちょっとしたら寝ます