先日、よしりんずバー(←自宅の屋号
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)で念願のチーズフォンデュ
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チャレンジ
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よしりんずバー開店(←お友達が遊びに来てくれる時ね
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)が決定すると、私的なお楽しみは『メニュー構想』
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お友達にワインをゆっくり楽しんでもらえるような献立
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を考えます
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そして自分もワクワクするような…
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それが凄く楽しい
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マジでフォンデュ楽しーぃ
ホットプレートの保温機能は使えます~~~
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具材(新じゃがいも、ブロッコリー、大根、ソーセージ等々)も温かい方が断然美味しい
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フランスパン(←墨の絵の)もパリッとする
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フォトには載ってないのだけど『なんちゃってバーニャカウダ(グッチさんレシピ@塩辛使用)』
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も温めました
ちなみに、チーズフォンデュはタレント@キッチュさんレシピを参考にしたのです
ハインツホワイトソース1/2缶、牛乳100cc、とけるチーズ100グラム、オリーブオイル大1、ナツメグ、黒こしょうを温めて完成(簡単
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)
ハイジのホワイトソースって感じのレシピ
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かなりマイルド
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ホッコリ出来ますよ
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白パンにつけても美味しそう
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チャンスがあったら是非試してみて下さい
私もまたちょいアレンジで作ってみようと思って
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例えば今度は白ワインを入れたり、、、
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いつ来ますか?(…ってダレに言ってるんだ
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)
…と、
気がつけば、寝る前に妄想一直線
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清張さんの『霧の旗』を観て、若干まだ、、興奮気味
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もうちょっとしたら寝ます