日曜日、高松からの帰りに、野菜が安い、お惣菜が美味しいとの噂を聞いて初めて三木町の「スーパーふくいち」を訪問した。
まず曲がるところで、この奥にスーパーがあるの？ と思った。少し狭さがあったので。
野菜、安い！
大根が特に。
298円の値札見て、高い！ と思ったら、1本ではなく箱売りだった。
少し小さめが13本くらい入っていた。
1本売りでも100円以下だった。
めちゃくちゃたくさん買っても2,000円ちょっと。
金時豆の炊いたのがめっちゃ美味しそうで。
蓮根や長芋、春キャベツ、パプリカ、ブロッコリーと安い！
買って帰って、大量の大根は保存食作りにチャレンジ。
初めて大根って干した。
切り干し大根も好きだが、大きく切ってたこ干し大根に。
まるで田舎のおばちゃんだな（笑）
たこ干し大根、カビが生えずにできるかな？
2週間くらい干したら色が変わってカリカリになるかな？？
1本のハンガーに大根1本。6本のハンガーなので6本の大根を処理。
他は漬物に。
甘酢漬けと大根キムチを作る。
最近はネットで作り方を見たらなんでもできるので便利だ。
大根キムチ(カクテキ)は、キムチの素を購入で簡単に。
肝心のお惣菜が全て完売だったのは残念。
また今度、早い時間帯に寄ってみるかな？
田舎のスーパーって感じ。汚くもなく、不潔感もなかった。
仕事の帰りに、たまに寄せてもらおうと思う。
