福岡ラーメンブログはじめました!

ほぼラーメンですが、時々ラーメン以外の事も語ります。

一輝亭

2022-02-26 23:56:02 | ラーメン

大分県宇佐市にあるラーメン店です。

遥か昔から知っている店なんですが、昔から好きなラーメン屋で味が変わってないかどうか確認しに遠くまで足を運んで訪れる名店です。

店主はダジャレ大好き。それを冷静に受けながら無視しながらオーダー。

 

やっぱりウマイです。同じ豚骨なんですが博多のスープとは違います。

野菜のうまみが多いのか水がうまいのか、、、。

博多のラーメン屋でもこの味はなかなか出せているところを出しているところを探していますが未だ出会えていません。

それくらい魅力あるウマさがあるラーメンです。

お昼時は常連さんで席がいっぱいになります。

地元に愛される続けているお店です。

味(濃さ):4.4

味(うまみ):4.2

味(バランス):4.3

コストパフォーマンス:4.2

店の接客対応・雰囲気:3.9

総合点数:4.2

駐車場:あり


ラーメン 大

2022-02-23 21:28:08 | ラーメン

福岡では二郎系では出店も早くここが一番有名じゃないでしょうか。

はじめてここで二郎系を食べたので贔屓目に見ても やっぱりここはウマイです。

なにか他の店舗とは違うんですよね。店も広いし、オーダーを紙に書くスタイルで自分好みの注文ができるところが他の店舗と違いかもしれません。

自分の希望が簡単に伝えられるってやっぱりいいです。麺普通で野菜マシでオーダーしたら満腹でぶっ倒れそうでした。

でも、また食べたいと思う中毒性をもったラーメンで、1か月に1回は必ず食べたくなってしまいます。

麺の太さ:太

味(濃さ):4.4

味(うまみ):4.0

味(バランス):3.8

コストパフォーマンス:4.0

店の接客対応・雰囲気:3.8

総合点数;4.0

駐車場:なし

お店のURL:https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40020437/


豚骨のちょうどいいバランス「麺屋八感」

2022-02-12 21:48:06 | ラーメン

筑後市にある評価の高いラーメン屋さんに行ってきました。

評価が高いだけあって店内にぎわっておりました。

券売機の表示方法もわかりやすく、従業員の人数も過不足なく配置されスムーズに営業されています。

こってり系のラーメンを注文しました。美味しソ~

 

味は濃いですがしつこくなくチャーシューはしっかり味がしみ込んで美味い

すべてがちょうどいい塩梅の豚骨ラーメンです。メニューも豊富で、他のお客さんを見ると、ほとんどの方が唐揚げを注文。

その日はそこまでお腹すいてなかったので注文しませんでしたが、次回は唐揚げ注文してみたいです。

筑後ラーメンの代表といってもいいのではないでしょうか? 

ラーメンを食べた後は県営筑後広域公園に行ってみました。

かなり広い公園で、バーベキューができる施設やドックランもありました。

ワンちゃん連れて散歩して一日のんびり過ごせそうです。

味(濃さ):4.1

味(うまみ):4.1

味(バランス):4.1

コストパフォーマンス:3.9

店の接客対応・雰囲気:4.0

総合点数:4.0

駐車場:あり

お店のURL:https://www.facebook.com/menya.hakkan/


ラーメンがフレンチの衣をまとう

2022-02-10 22:33:09 | ラーメン

ナカムラボ、これはすごいラーメンでした。正直絶品

今までに食べたことない触感です

フランス料理屋ででてきてもおかしくないくらいフレンチとラーメンがうまくコラボしています

これは食べんとわからんわからん

ただ~~本当に残念なことに、かならず予約がいります。

そして車じゃないといけないところで、また場所がわかりづらい

ほんと民家です。舌とおなかは満足しますが、心が満たされないところが残念です

味(濃さ):3.7

味(うまみ):4.8

味(バランス):4.6

コストパフォーマンス:3.8

店の接客対応・雰囲気:1.0

総合点数;3.6

駐車場:あり


もつ鍋とラーメンのコラボ!?

2022-01-23 19:40:15 | ラーメン

数か月前に警固にできたみたいで行ってきましたまぜ麺 田しゅう(以前は「おいげん」だったと思うのだが、、、居抜きでしょうか)

店名通りにまぜ麺をオーダー。

具の下にちゃんぽん麺があるようですが混ぜないと見えません。

「良く混ぜてお召しあがりください」と店員さんの言うとおり、混ぜ混ぜして喰らいます。

辛いのがお好きな人は是非「辛みそ」も注文したほうが良いです。(残念ながら有料)

シャキシャキした玉ねぎ、もやし、ネギ、ナッツ、黄卵がよく絡んで絶妙な味です。

なによりモツが好きな人は最高です。

再訪したいです。

 

 

独断と偏見で評価点数を最高5点とした場合、下記の通りとなりました。

麺の太さ:ちゃんぽん麺

味(濃さ):4.5

味(うまみ):4.2

味(バランス):4

コストパフォーマンス:3.3

店の接客対応・雰囲気:4.0

総合点数;4.0

駐車場:なし

お店のURL:https://twitter.com/mazementashu