美味しい♪

最近すっかりハマってしまったものがある

「どんぐり」のまるごとベーグルである

ここ、いろんな種類のベーグルがあるけど

まるごとベーグルは、、あらびきソーセージにベーグルのパン生地が

巻きつけてあるのだ

ゴマがたっぷり入っていて、、もちもちした食感

しばらく、、買い続けるかも

　　　　　　　　　　

ベランダの子供達

今朝はである

ずっと、、いい天気だったけど、、が昨日から降っていた

今日もの予報である

先週の日曜からバイトが続いて、水曜に休みがあったけど、、

１日だけじゃあ、、疲れは取れなく、今日は朝からだらだらしてた

ＧＷに植えた、枝豆君が今朝見ると元気ににょきにょき伸びていた

　　　　　　　　　　　　　　　

小さなプランターなのに、、窮屈そう

となりの苺は、、可愛らしい蕾が顔出していた



マリーゴールドも小さいけど、、葉っぱがもう四枚出ていた

ゆっくりだけど、順調に育ってるかな

紅いもスイートポテト

沖縄に行った時、おみやげに紅いもで作ったお菓子を皆にお土産にしたが

それが好評で、、似たようなお菓子を職場の人が紅いも使って作ってくれた

私も紅いもが手に入ったんで、、、紅いもを使ったスィートポテトを作ってみた

スイートポテトは難しくはないが、、裏ごしが大変なのだ

買ったお菓子は真ん中にさつまいもが入っていた

　　　　　　　　

表面に卵黄を塗って、、オーブンで焼いた

ちょっと、焦げ目が付いて、、なかなかいい出来

洋酒もいい感じできいて大満足なのだ




　　　　　　　　

桜どら

今日からバイトは三連休

昼間の仕事は５時終了

即効着替えて、途中下車

この間、大通りへ行った時、、ふと見つけたものを買いにいったのだ

それは、、ドラ焼きなのだ

見た目はドラ焼きで中身は桜餅びっくりである

　　　　　

ちゃんと、、桜の葉っぱがドラ焼きの皮に包まれていて、

めちゃめちゃ美味しかった

手作り生キャラメル

今日は朝から生キャラメル作り

ネットでいろいろ見てたら作ってみたくなった

材料

牛乳　生クリーム　はちみつ　グラニュー糖　バニラエッセンス少々

鍋にかけて、強火中火強火と繰り返し

固まってきたら、、浅めの入れ物にいれ冷やす事２時間

出来上がりは

ちょっと柔らかめだった

切って、、キッチンペーパーで可愛らしく包み

もうちょっと冷やしてみた

　　　　　

お味は

濃厚で甘かった

　　　　　

今日の発見

今日は雨おまけに強風が吹いていて傘が壊れそうだった

せっかくの週末なのに・・・

結局は何処へも寄らず、、まっすぐ帰宅

最近、週末になると荒れ模様になる

雨のおかげで雪解けも早いだろう

帰りに、、スーパーへ寄った

今日はこれを飲もうとビールを買った

　　　　　

大好きなエビスビールのシルクエビスだ

エビスの緑の缶よりは軽めの味だ

今週も頑張ったご褒美だ

　　　　

桜餅完成♪

今日は風が冷たいものの、久しぶりにいい天気になった

昨日、作ったこしあんを丸め、、道明寺粉を使っていよいよ仕上げ

まずは、熱湯に道明寺粉をいれ、蒸らし、さらに

蒸し器で蒸らした

　　　　　

食紅でほんのりピンク色

今日の春らしい天気にあってるかも

蒸らすこと１５分、、ようやくお餅の完成

あとはひたすらまるめたあんこを詰めて、桜の葉っぱでくるんで

出来上がりなのだ

　　　　　

桜の葉っぱが、、いい香り

お味は・・・・砂糖を控えめにしたのであまり甘くなかった

形は・・・・・市販のよりちょっと大きめ

それでも、大満足である

　　　　　

桜餅 こしあん作りに挑戦なのだ

この間、職場の人達とお菓子の話をしてた

その時、ふと、、３月のお雛祭りも近いので桜餅を作ろうと決めた

みんなは面倒だからあんこは市販でいいしょ？と言ったけど、、どうせ作るなら

あんこからと、、思い昨日早速材料を買ってきた

さて、まずはこしあん作りに挑戦！

なんせ、初めてなんで、ネットからレシピを探し、、最初に小豆をゆでた

　　　　　

ゆでて、あくを取り、一度、ゆで汁を捨て、また水を入れてさらにゆでた

柔らかくなったら、水をはったボウルの中でこして沈んだものを絞って

生あん完成

　　　　　

これをさらに、鍋に砂糖、水を入れて強火でよーく練った

砂糖は控えめにして、こしあん完成なのだ

今朝の楽しみ♪

昨日、デパートのお菓子売り場へ寄った

バレンタインの前日ともあって凄い人だった

休日の朝はコーヒーを飲むのだが、今日は期間限定の商品なのだ

それで自分にチョコでも買おうと寄ってみた

ロイズのチョコが好きなんで、、ロイズに寄ってみた

生チョコにしようと思ったけど、、どうしても板チョコのラムレーズンが

気になり、、それを買ってきた

　　　　　　　　　　

ここのラムレーズンはレーズンがぎっしり詰まっていて、、お気に入りなのだ


大満足なコーヒータイムであった

手作りおやつの巻

今日はたっぷり時間がある

さっさと掃除終わらして、ケーキを焼く事にした
のんびり、ケーキを食べながら休日を楽しもうと思ったのだ

さて、材料揃えて、



卵を一気にまぜまぜ
オーブンで焼いてスポンジ完成

よーく冷まして
約一時間

それから、苺をトッピング



やっとできた



だか・・・

冷ましたり、クリーム塗ったりしてて
以外と時間がかかり、、
結局は３時にコーヒー飲みながらケーキを食べ
マッタリしようとする計画はもろくも崩れてしまった