鴨料理とクルーゼ

クルーゼ。（クヌーデル、クローセ）ジャガイモから作るドイツの代表的な料理。とgravyグレービーソース。


バイエルン地方（南ドイツ）特有のジャガイモ料理の一つです。

お肉料理などの付け合せとして、gravyグレービーソースと一緒に戴きます

今日は、家庭料理の写真から。凄くたくさん作っているクルーゼですが、普通の御方だと一つでおなかイッパイになってしまいます。
モチモチ感がおいしいんです。

鴨ソースと一緒にいただきます。

真ん中には紫色のモノ。みなさんお判りですか？
ハイ、キャベツです。

隣の鴨もいただきますが、ソースが絶妙！

ママの得意料理のひとつです。

初めて家族で過したクリスマスの時に、ママが作ってくれた思い出のものです。
この写真は先日のものですが、以前のものは以前のブログに何度も登場しています。



ハイ、すみません・・・私の手料理は、また次回に。

次回っていつか不明ですが・・・

みなさんのおかあさまの思い出の料理は何ですか？

乙女座に移動した月で、家族を思い出しました。

さぁ、今日の献立に私は何を作ろうかなっ。
私の料理って何を思い出に残せるのかな・・・。



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