今日の写真は、チューリンゲン地方で有名なソーセージです。
チューリンガ‐ウルストとして、炭火焼きで名物ですが、このスモークしたタイプも絶品です。
私個人的には、Nürnberger Bratwurstニューンベルクソーセージが好きです！
Weißwurstは、ミュウヘンの名物で白いソーセージです。皮をむいて朝にいただくことが多いです。
Frankfurter Wurstフランクフルターウルストは、マスタードとのコンビが絶妙で、いわずとしれたフランクフルトです。
写真の隣はクミンが入っているチーズです。
割と帰趨なのでご紹介しておきます。
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