2021年1月31日 美容院

穏やかで暖かい冬の1日でした。

PayPay祭り最終日❣️

12月、1月お仕事頑張りました。

午前中、お客様のお豆の準備をしていたら

足りない事が判明。

急いで焙煎。

ブラジル🇧🇷のお豆。

トミオフクダさんが作ってくれてる。

日系の方らしい。

今日はお仕事終わってから美容院へ。

もちろんPayPay。

私が行かせていただいてる美容院、

9月にも同じキャンペーンがあった時に

PayPay使えるようにってお願いしたのよね。

その時は、いまいち乗り気じゃ無かったけど、

今回もキャンペーンがあったから

無理に勧めてくれてありがとうって言われた。

やっぱりお客様に喜んでもらえてるって。

読む？って聞かれて、置いてくれたけど

結局1ページも読まずにお話しして終わり。

コロナ禍の中での商売についてアレコレ。

良い気分転換になりました。

明日も頑張ろ💚

今日もありがとうございます。

また(◡̈)/♥︎

2021年1月30日 日付

小さいお店のコーヒー豆は、焙煎してから1ヶ月以内に飲んでください。とお願いしています。

なので、ご来店の前日または当日に焙煎しています。

日付のスタンプを押すのですが

1月28日焙煎　→ 2月28日

1月29日焙煎　→ 3月1日

1月30日焙煎　→ 3月1日

1月31日焙煎　→ 3月1日

うーん。どっちでも良いとは思うけど

毎年これで良いのかと。

小さい事を気にする小さい店です。

今日もご新規様にご来店いただいたのですが、

ご登録なし、ご予約なしだったので

お売りできるお豆無し。です。

事情をご説明してお帰りいただくのですが、

めっちゃ感じ悪い店じゃん！と自身に突っ込むけど仕方ない。

こんな時、私に予知能力があれば。と真剣に思う次第です。

あっ。そうそう。でもね、

甘いもの食べたいなーって念じると

お客様から甘いものをいただく事が

よくあります。

ちょっと違う感じもするけど

引き寄せの法則⁉️🤗

今日もありがとうございます。

また(◡̈)/♥︎

2021年1月29日 その日

風は強かったですが、日差したっぷりの1日でした。

今日は急遽、恩師の告別式へ。

こういうことは当たり前だが突然連絡がくる。

誰もが迎えるその日。

私は楽しみにしています。

その瞬間、私は何を想うだろう。

ひとつだけ心残りがあるとすれば

何を想ったのかをブログに書けない。

その日を境に

一般的には死後だけれど

それについてもブログに書けない。

またしょーもない事を考えてしまった。

ブログの世界観って良いですね。

すごく勉強になったり

楽しそうなブログを読ませていただくのも

楽しい。

ありがとうございます💕

話題変えまして

さっきお肉買ってきた。

私もPayPay祭りに参加！

この写真要らないかと思いましたが、キレイな

豚コマ見ていただきたかったの。

少しだけ高いけど美味しいお肉屋さん。

お祭り効果でめちゃ混みでした。

30%還元だから、ついつい余計に買ってしまったよ。これが経済効果かー。

美味しいお肉は、臭みがなくて、程よい酸味と甘味。だそうよ。

コーヒー☕️と似てますね。とお肉屋さんと以前お話ししました。

今日も読んでくださり

ありがとうございます💚

また。

2021年1月28日 贅沢な仕事

またもや寒い1日でした。

今日は食料が無くなって、引きこもれず。

買い物へ🚗

買い物ついでに、超特急であれこれ用事をすませる。

全ては大好きな引きこもりのため。

午後はお店と焙煎。

あと、少しテイスト。

新しいグァテマラ🇬🇹のお豆。

淹れたてをまず飲み、味のストーリーを確認する。

苦味、甘味、酸味がどのタイミングでくるかな。楽しい💚

産地、精製方法、品種、味の特徴を頭にいれる。（ここは真面目に覚えるところ）

贅沢な仕事だねと、お客様によく言われる。

贅沢な仕事だと、私も思う。

小さい店の割に、お豆の種類が多いので、お客様はおまかせが多い。

お店にはメニューもなければ、金額の表示もなし。

それは選べませんよねー

言い訳→ お豆の入れ替わりが早いのでメニューがあるとトラブルの原因になる。

というか、1人で手が回らないのです🤗

ご理解ある常連様のお好みは全部把握しているので、新しいお豆がどのお客様に合うのか考えながらテイストするのがまた楽しい💚

31日まで、PayPay祭りラストスパート

気合いよ。

今日もありがとうございます💚

また。

2021年1月27日 定休日の仕事

今日は暖かかった。

満月に向けて、食欲全開。

今日は復活したので、朝から家の事、お仕事に励めて感謝。

以前は、身体がキツくても

やれば出来る、と言い聞かせて働いていたのだけれど、

最近は、身体が動かない時は休むことにしてる。

理由は、手相的に、、生命線がねー。切れてて、短命。

体力と気力があるから、無理がきく。

それでボックリ召される手相だよって手相の人に言われたから。

手相の人が、真顔で休むのも仕事だよって。

信じるか信じないかは　あなた次第

の世界だとは思うけど。

びびりなので

身体を休めるのも仕事だととらえるようにしてる。

仕事ついでに

小さいお店のお仕事は

生豆

欠点豆（虫食い、カビ、カケ）取り除いて

焙煎

焙煎してから解る欠点豆があるから

それを取り除いて

完成！　美人さん揃い

ジミーなお仕事です。

今日はお昼間の月が見れて嬉しい。

大きくなってきた🌔

今日もありがとうございます💚

また。