焼けました

うまく焼けました。
初めて、家でパン・ド・ミを作りました。
ABCとは違う型だけど、
同じ分量で、出来ました。

中のきめの細かさがちょっと
足りない感じ…
こんなもんかなぁ。
こねが足りないのかな？

…わかりました。
2次発酵の時間が長すぎたのだと思います。
気をつけよう！