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沖縄好き。食べる事好き。お酒好き。旅好き。
何より人が好きな道産子ゆきちです。
札幌でゲストハウス縁家やってます◎

圧力鍋マイスターを目指せっ!

2010-01-07 | ゆきちごはん。
1月10日縁家de新年会やりますよ~!


今年の冬から、圧力鍋を多用しているゆきちです。
だって、短時間で出来て、しかもおいしいのだ☆
ガス代の節約にもなるし、すごいぞっ圧力鍋!

それがね。。。たまたまTVを見ていたら
松居一代さんの圧力鍋の番組がやってて
カレーが加圧1分だの、肉じゃがが加圧1分だの
マヂで~~~?と思って作ったのがきっかけ。

いつもなら玉ねぎ40分炒めてぇ~と時間も手間も掛かるカレーが
材料切って鍋に放り込んで、加圧1分で火を消して
後はルゥ~を入れて味を調えたら出来上がりだなんて超楽チン♪

カレーを皮切りに、肉じゃが・シチュー・牛モツ煮込み
筑前煮など煮物の数々をちょくちょく作り
お正月には茶碗蒸しまで作りました!しかも加圧3分だよ!!!
←これはもつ煮。お店のような出来!

手抜き料理の達人!いやいや。。。圧力鍋の達人目指して
これからも色々作ってみようと思います◎



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6 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
圧力なべの達人は (nacky)
2010-01-07 16:27:36
料理の達人ですよ~♪
うちの母親もよく使っているよ。
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ムムム (mica)
2010-01-07 17:41:02
何分圧力すればいいのか?とか
いろいろ悩んでなかなか出動せず。
でも、今日は圧力鍋でカレーを
つくるわ♪(七草粥の日だけどw)

今度レシピのせてー!
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Unknown (くろねこ)
2010-01-07 19:44:40
圧力鍋って、やっぱりいいのですね。
ずっと気になっていて、ふんぎりがつかずに
いました。
なきゃないでどうとでもなっちゃうのですよね~。

やっぱり買おうかな~
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Unknown (ricazin)
2010-01-08 16:20:57
松居さんの…
ずーっと気になってたんだ。

ゆきちゃん家のはそれなの~??

ル・クルーゼ止めてそっちかなあ、やっぱ。
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気になる木 (わらびぃ)
2010-01-09 00:19:29
おお~圧力なべって素敵ね☆
実家では母が良く使っていたけど・・・
買いたくなってきたぞぉ~♪
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☆お返事 (ゆきち)
2010-01-09 13:03:05
☆nackyサマ
 おぉ~!nackyママも使ってるのね♪
最初は洗うの面倒だぁ~と思っていたけど
実はとっても便利なんだよねっ!
これからも色々使って達人目指します☆


☆micaP
 大体ね~じゃがいも使ったのは3分以内だね。
レシピはカレー類はそのままで良くて
煮物的なものは水半分程度でOKかと思う。
今度おいしく出来たメニューのレシピ載せますわい♪


☆くろねこサマ
 ああ~くろねこさんは使ってると思ってたぁ!
とっても便利ですよ。加圧して火を止めたら家事も出来るし
買い物も行ける(笑)
栄養分も逃げないのか、妙においしく感じますよ!
高価なモノもあるけど、安いのでも同じ効果だと思うんで
お買い得な圧力鍋見つけて下さいねん♪


☆ricaちゃん
 ゆきちのは松居さんのじゃなく
めっちゃ古い圧力鍋を友達から以前もらって
たま~にしか、使ってなかったんだぁ。
(骨付きチキンカレー用って感じで!)
でも、同じ仕組みだから大丈夫だよ!
ルクルーゼは友達が何度も買ってくれるって言ってたんだけど
うちの別の鍋も大層良い鍋だったので遠慮したのさ。
でも、ルクルーゼも相当おいしく煮込み料理できるらしいねぇ。。。
迷うねっ。


☆わらびぃ
 圧力鍋素敵よ!働く女のお助け鍋だよぅ!
正月の煮豆なんて、寝る時に材料を鍋に入れて一晩置いて
朝起きて10分ほど加圧したら出来上がったもん!しかも超おいしい~♪
とゆーわけで大晦日の朝、顔も洗う前に出来上がりってわけ(笑)
魅力的でしょ~(爆)
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