昨日の晩ごはん〜チキンチャウダー

前日にチキンレッグをしょうが＆ニンニク＆塩でコトコト煮てたんです。そしたら急に魔王くんが遊びに来るとこになり、慌ててデリバリーを注文したので出番なし。

そのスープに玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの茎、ブナピー、舞茸、エリンギを加えて豆乳、バター、コンソメを入れてチャウダーにしました。

まだ残ってるので、ランチではパスタソースにリメイクしようと思います。