そよかぜ☆ふわ~り

お花のことや日々あったことなどを書いています。
ご覧いただければ嬉しいです。

梅ジュースと梅ジャム

2009-07-11 | 簡単料理・グルメ
ペコの水疱瘡も回復し、叉保育所通いが始まりました。
皆様には励ましの言葉をいただきとても嬉しかったです。
ありがとうございました~

ほっと一安心・・・
そんな鬱陶しい梅雨空の昨日、キッチンワークに精を出してました。

作ったのはこれ!
梅ジュースと(3週間前、漬け込む)梅ジャム。
1昨年は酢を入れないで作ったら量も少な目で時間もかかったので、今年は酢を入れてジュースを作ってみました。
味は変わらなくておいしい~~!
水で割ったり、炭酸で割ったり、梅の香りが爽やか~~
残りの梅はジャムに!
ジャムは梅の種を取り出すのに手間がかかったわ~
今朝パンに付けて食べたら・・甘酸っぱくて美味しかった~


↑暗かったのか・・ジャムが黒く写ってる~~


最後はやっぱり花!
花の文化園の残りの写真も見てね!

チョコレートコスモスです。

                    




23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お返事です (ゆき)
2009-07-13 10:40:03
りりーたんへ
お腹がすくとストレスがたまりそう~
それで余計に食べたりって事ないのかな~?
かろりーの低いものをほどほどに食べたらどうなのかな?
そうめんってこの時期冷たくて美味しいよね。
ダイエット出来なくてもいいんじゃないかな?~
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Unknown (りりー)
2009-07-13 10:18:57
ゆきたん
おはよう
お腹空いたよ(笑)
もしかして余計にストレス溜まるかな
昨日はたくさんそうめんをゆですぎた
ダイエットって難しいよ
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お返事です (ゆき)
2009-07-13 08:47:13
ジュマさんへ
ありがとう!もうすっかり元気で・・元気ありすぎです~(笑)ジュマさんちもこれから色んなのをもらってくるよね。小さい時のほうがいいのは分ってるけど、やっぱりかわいそうで。
チョコレートコスモス、私もこの香りに惹かれてるの。チョコレートの香りなんですって。植えて見たいよね~(笑)

りりーたんへ
夜涼しかったの?こちらは暑くてクーラー付けて寝てるよ。今日も暑そう!家事が進んでるのね。今日は雨降ってないよ。青空だよ~。家事が珍しくないんだね。

roserobeさんへ
梅ジャムは甘酸っぱいです。砂糖を控えてるので、私には丁度いいくらいです。時々・・気が向いたら主婦してます~良くサボってるけどね。チョコレートコスモスの姿がないのですか?どうしたんだろう?~

にゃんこさんへ
ありがとう!もうすっかり元気になって保育所へ行ってます。小さい子はかわいそうだよね。今回も痒がって、それがかわいそうで~。
紫蘇ジュースを作ったのね。あれも美味しいよね~1度母が作ってたのをもらったことがあります。チョコレートコスモス、チョこの香りなんて面白いよね~。植えて見たいです。(笑)

Reiさんへ
こちらは毎日暑いですよ。クーラー付けないともう暑くて!朝起きて下に下りてくるともう30度くらいあるから(苦笑)
梅ジュースでも飲んで元気出してます~(笑)
チョコレートコスモス、欲しくなってます~(笑)

ヒロさんへ
長歩きしたのね。腰は大丈夫?あまり無理しないでね!
でも楽しいと気持ちがルンルンで疲れも吹っ飛びそうよね。疲れには梅ジュースがいいよ~飲む?(笑)昨日は1日家にいたのよ。頭が痛くてずっとゴロゴロしてたの。(苦笑)

minminさんへ
毎日暑い日が続いてますね。お忙しそうだけど体を労わってあげて下さいね。梅ジュースが疲れにいいそうですから・・一緒に飲みたいね。
チョコレートコスモス、定着しにくいの?香りに惹かれて植えて見たいのだけど。

kamyさんへ
ありがとう!すっかり元気になりましたよ。食欲も出て元気ありすぎです~(笑)
梅ジャムは甘酸っぱくてパンにつけると美味しいです。甘さ控えめなのでたっぷり食べられます。これで夏ばて知らずだといいな~(笑)
チョコレートコスモス、植えてみたい花の一つです。チョコの香り!と言うのに惹かれて!(笑)

バルトママさんへ
紫蘇ジュース作られたのですね。あれも色が綺麗だしおいしいですね!梅ジュース、酢を入れたら沢山出来て毎日飲んでます。これで夏ばて知らずかな?(笑)
チョコレートコスモス、私も植えて見たい~
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お返事です (ゆき)
2009-07-13 08:24:23
konekoさんへ
チョコレートコスモスってチョコレートの香りがするそうですね。香りを嗅いで来るのを忘れてたの!残念~!美味しそうな香りって良いよね!梅ジュース、美味しくて毎日飲んでます。ジャムは甘酸っぱくて食欲が出すぎる~(苦笑)

anasthasiaさんへ
梅ジュース、今年は酢を入れたせいか沢山出来ました~。毎日2杯くらい飲んでますよ。夏バテしないかな?(笑)ジャムは甘さ控えめなので甘酸っぱくて丁度いいくらい、今年の夏はクエン酸たっぷりだわ。(笑)

ヒロさんへ
ありがとう~!ペコはもうすっかりf元気です。
梅ジュース、今年はたっぷりあるので毎日飲んでます。梅の香りが爽やかでいいですよ。
海女のチョコレートコスモスにドキッと?妖精もついてきてくれたかな?実際に見るとかなりの濃い色にドキッとするわ~。妖艶な花の妖精かも(笑)

nekomamaさんへ
梅ジュースは手間がかからないけど、ジャムは種を出すのに手間がかかりますね~。もう途中で嫌になってきて(苦笑)でも甘酸っぱくて美味しかったから、作り甲斐もあったかな。
チョコレートコスモス、まとまって咲いていてきれいでした。

りりーたんへ
梅ジュース作ったのね!もう飲んでる?私毎日2杯くらい飲んでるよ。おいしいよね。
チョコレートコスモス、もっと濃い色だったけど写真に写すと薄く写ってしまったの。でも沢山咲いてたので綺麗だったよ。

みかんアイスさんへ
梅ジュースは簡単ですよ。梅と氷砂糖を漬け込むだけですから(私は酢を少し入れました)でもジャムは種を出すのがかなり面倒!(笑)
チョコレートコスモス、ブラックチョコですか、いいな~美味しそう~(笑)

りえちゃんへ
ありがとう!もうすっかり元気になりました。
梅ジュース、1杯と言わず2~3杯いかが?おいしいですよ。一緒に飲みましょう~
チョコレートコスモス、魅力的な色だよね!それに香りがチョコだなんて、植えたくなりました~

博多の華さんへ
真っ赤なコスモス、ストロベリーコスモスですね。これももっと濃い色だったのに赤く写ってしまって。チョコレートコスモスも植えてみたいです。香りに惹かれてます(笑)ウインターコスモス、秋からなんですね。交配苗、どんな色が咲くのでしょう~楽しみにしてます。

toraびっきょさんへ
ありがとう!ペコはもうすっかり元気です。
梅ジュース、疲れを取るのによさそうよね。夏ばて防止にもなりそう。毎日2杯くらい飲んでますよ。
チョコレートコスモス、欲しいよね~。私も惹かれてるの。色もだけど・・香りにもね!(笑)
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今年は不作で・・・ (バルトママ)
2009-07-13 00:06:03
こんばんわ~
今年は梅ジュース、シロップ作れなかった私です・・泣(シソジュースのみよ~

チョコレートコスモス、3色あるのよね!
今年みつけました。
来年も咲いてくれるとうれしいのだけれど・・・
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Unknown (kamy)
2009-07-12 22:53:35
ペコちゃん、快癒おめでとう!
軽く済んで、良かったですね。

私的には、梅ジャムに、大いに食指が動きますね。
梅の香りが有って、朝のパンに付けて食べたら、さぞ美味しい事でしょうね。
チョコレートコスモス、一寸色合いが違うようにも思いますが、深みのある色で、花壇に植えたい誘惑に、駆られますね。
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こんばんは~ (minmin)
2009-07-12 22:18:17
ゆきさ~ん
こんばんは~
暑い日が続いていますが
お元気でしょうか~
チョコレートコスモスが素敵です~
私も植えてみるのですが
なかなか定着しません~
何が悪いのか?わかりませんが~

梅ジュースは大好き!
ご馳走していただきたいminminです~笑
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良いお天気でした (ヒロ)
2009-07-12 21:27:28
ゆきさん こんばんは
今日は、とってもいいお天気で青空全開でしたよ。
久し振りに長歩きしてして来ました。
つかれた~~~~。でも楽しかったよ♪
明日は雨だって。
ゆきさんは、お出かけかなぁ?
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ゆきさん、こんばんは~(~~* (Rei)
2009-07-12 21:01:14
そちらは暑そうなので、さわやかな飲み物がいいですね!
梅のジャムも作ったのですね~。(~~)
チョコレートコスモスもいいですよね。
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Unknown (にゃんこ)
2009-07-12 20:07:16
こんばんは
ペコちゃん 回復してよかったですね。
小さな子が元気がないのは辛いよね;
夏は梅ジュースで疲れ知らず(*^^)
今年は梅ジュースは作らず赤紫蘇シュースだけ作りました。
梅ジャムは1㌔作ったらすごい量(^^ゞ
お水で割って飲んでます。
チョコレートコスモスって花色も
香りもチョコレートに似てるよね。
不思議ね~
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Unknown (roserobe)
2009-07-12 10:52:37
梅のジャムってどんなでしょうね。甘酸っぱい?
ジャムも体にいいですものね。手ズ栗は更にいい。主婦やってますね。
コスモスが沢山咲いてますね。
我が家のコスモスは姿がない・・・。
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Unknown (りりー)
2009-07-12 10:34:05
ゆきたん
おはよう
今日は晴れたわ
昨日は夜わりと涼しくてぐっすり寝れたよ
夜涼しいととても気持ちがいいわ~
今日はちょっと家事しています
明日雨かも(笑)
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Unknown (ジュマ)
2009-07-11 23:15:37
ペコちゃん、治癒めでとう。

うちの孫もこれから色々”頂く”のだろうなあ・・・。

梅ジュース、
うちも母の手作りがストックされているので、そろそろ出して飲もうかなあ・・・。

チョコレートコスモス
美味しそう~
え、違う?
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こんばんは~ (toraびっきょ)
2009-07-11 22:21:05
ペコちゃん治って一安心だね(^v^)
お疲れ様~♪
疲れを取るにはもってこいだね、梅ジュースに梅ジャム!
サッパリ感が伝わりま~す♪
チョコレートコスモス、かわいいよね~
色が独特で庭に欲しい花の一つ(^-^)b
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Unknown (博多の華)
2009-07-11 21:39:23
チョコレートコスモスとキバナコスモスの交配種だったと思います〔赤いチョコレートコスモス〕
今年の我が家は、ウインターコスモスを交配して4本発芽しました。
秋の開花・・・凄く楽しみにしています。
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こんばんは♪ (りえ)
2009-07-11 20:35:54
ゆきちゃん こんばんは(^^)

ペコちゃん、水疱瘡、よくなってきたそうで良かったです(^^)
梅ジュースさっぱりして美味しそう♪
ゆきちゃん、一杯頂いていいかしらん(^u^)
梅ジャムもいろんなのに使えそうですね。
チョコレートコスモス、綺麗な色だね♪
花の文化園、一緒に散策できたら嬉しいな~(*^^*)
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Unknown (みかんアイス)
2009-07-11 17:52:15
梅仕事、私の気になることの一つです。
・・が、難しそうで二の足を踏んでいることの一つでもあります(苦笑)
梅ジュースと聞き、ますます興味が・・・。

チョコレートコスモス、我が家のより明るい色です。
ウチのはブラックチョコレート(笑)
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Unknown (りりー)
2009-07-11 14:53:01
チョコレートでも薄めの色だねゆきたん
もっと濃い色のコスモスもあるね
やっぱり携帯からよりPCがいいです(笑)
目が悪くてみえへんもん
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こんにちはゆきたん〓 (りりー)
2009-07-11 12:31:03
私も今年は梅ジュース作ったよ
でもお酢は入れてない
暑い時は酢は良いよね
元気でそうだわ〓
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Unknown (nekomama)
2009-07-11 12:15:44
こんにちは~♪
梅ジュースも梅ジャムも下ごしらえが大変そうね
でも、どちらもおいしそう~
梅ジャムはいただいた時はあっという間になくりました大好きです

チョコレートコスモスはシックな色ねえ
たくさん咲いているのを見られるのは
文化園の写真だけですー(^-^)
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おはよう (ヒロ)
2009-07-11 11:10:36
ゆきさん おはよう
ぺコちゃんの水疱瘡全快おめでとう。
お疲れ様でしたね。

梅ジュースはサッパリして口当たりが良さそうですね。
食欲のない時に良さそうね。

1番下のチョコレートコスモスの赤に胸がドキッとしました。何か感じる~♡ゆきさんて妖精さんを連れて歩いてるのかもね。
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Unknown (anasthasia)
2009-07-11 10:55:25
こんにちは♪

梅ジュース、お酢をいれたら爽やかなお味でしょう。
保存も効くみたいですよ。
私も毎日梅ジュースを飲み、梅ジャムを食べてます。
早くも夏バテ気味なのでクエン酸を取らないとね。

チョコレートコスモスも、こんな赤いのもあるんですね。
これも綺麗だわ。
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Unknown (koneko)
2009-07-11 09:59:44
ゆきさん、こんにちは!
チョコレートコスモスって香りもよかったんですよね?
色もシックで綺麗です。
梅ジャムも梅ジュースも夏にピッタリ!!!
食欲の落ちる時期に甘酸っぱいものって
食欲増進効果があると思います。
いいなージャム!
はちみつ梅でも食べて我慢しまーす。(笑)
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