具だくさんの味噌汁

ひさ～～しぶりにお料理ネタ！
手芸大好きで料理苦手な私だけど、これは簡単！
それにおかずにもなる具だくさんの味噌汁です～

実は・・・モラタメで応募しました。
送られてきたのがこれ↓・・ほんだし。
小袋が４袋と絶品汁のレシピ


それで作ってみました～↑写真の左側　『とろ玉鶏団子の絶品汁』


野菜もたっぷりにしたいのでレシピの人参、春キャベツ、鶏団子の他にかぼちゃ、大根をプラス。
もちろんほんだしを入れて！　最後に玉子を。

もちろん、おいしかった～～

夕ご飯のおかずの１品として、立派に勤めを果たしてくれましたよ（笑）
多めに作って翌日の朝食にもいいですね。
体が暖まり、朝から元気が出そう～



最後に毎年あちこちで咲いてくれる、ハナニラの変り種も見てね。
なぜかここだけ紫のライン入り。

　　　　　
　　　　　　　　　　



Ps.レシピをと言うことでしたので書きます。
レシピと言うほどでもないのですが・・。

①ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょう、しょうがのみじん切りを入れて、良く練り混ぜる。
　キャベツ、人参は切った後、鍋でサラダ油で炒める。
②野菜がしんなりしたら『ほんだし』と水を入れて煮る。
③煮立ったらスプーンで鶏のネタを入れて煮る。
④鶏団子に火が通ったら、卵を割りいれ蓋をして②～3分弱火にする。
　その後味噌を溶き入れる。

これでおいしい具沢山の味噌汁の出来上がり～！
我が家はかぼちゃや大根も入れました。
キノコ類を入れても良いですね。