そよかぜ☆ふわ~り

お花のことや日々あったことなどを書いています。
ご覧いただければ嬉しいです。

夏の簡単な常備菜

2009-07-23 | 簡単料理・グルメ
昨日は日食でフィーバーしていたようですが、こちらではどんよりと曇っていて見えませんでした~
次は26年後とか・・・生きてるかな~(笑)

今朝は意外と涼しくて頭痛もなく、気分はキラキラ光る青い海~(笑)
先日の雨の日に、キッチンでこもって夏の常備菜を作ってました~
あぢかった~~~

でもこれおいしくて好評です。
最初にエノキダケのなめ茸
以前にもアップしたけど、エノキダケが安い時に時々作ってます。


次は新生姜の佃煮 以前ににゃんこさんに教えていただきました。
ピリッとしてご飯が進みます~(笑)
横のペットボトルは副産物の生姜湯。
冷たい水で割ったり、ジンジャーエールにも!
生姜って健康的~


・・・と汗をかきかき・・頑張ってました。
肩凝りも軽くて頭痛のない日はこんなに元気です。
いつもご心配いただいてありがとう~~


茶色の画像ばかりなのでちょっと庭便りを見てね。
こぼれ種ばかりのインパチェンス、成長してきました。


こぼれ種と言えば・・ここにも!
菊の中にゴーヤが~  さぁて・・どうなるでしょう?


     期待の星、頑張れ~!

37 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お返事です (ゆき)
2009-07-27 14:23:20
りりーたんへ
毎日使うところはどうしても汚れるよね。特にキッチンはね~。掃除が趣味って人羨ましい~。1度で良いからそんな気持ちになってみたいわ。手芸が趣味じゃ~ね~(笑)
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Unknown (りりー)
2009-07-27 09:45:51
ゆきたん
おはよう
やっと落ち着いた
ブログも更新したし~(笑)
後はキッチンちょっと掃除したいですね
毎日使う場所 ホントに汚れるね
トイレやお風呂も・・・掃除が面倒だよ
掃除が趣味よって言い人お手伝いにきてくれないかな(笑)
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お返事です (ゆき)
2009-07-27 07:59:04
りりーたんへ
夜中に蚊に刺されると目がさめてしまうよね。
私はたいてい外で蚊に刺されてる~
長袖長ズボン、手袋、帽子で庭に出るけど・・顔にブンブン飛んできて困る。蚊、嫌い~!

ヒロさんへ
ご主人と喧嘩したの~?たまには刺激があっていいかも。私の腹立ちは・・もう忘れることにしたの。早く忘れたい。13年くらい続いていたトラブルも腹立ちと諦めで終わりました。(苦笑)でも元気ですよ。

konekoさんへ
こちらも昨日は激しく降ったり止んだりで、洗濯物を出したり入れたり(苦笑)・・。ここは山も川もなく災害のないところなんですよ。ご心配ありがとう~

nekomamaさんへ
ポリープの手術だったのですか。更新がないのでどうされたのかなと思ってました。暑いからかな?なんて自分と同じ様に思って・・。もう大丈夫なんですか。しばらくは無理しないようにしてくださいね。
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Unknown (nekomama)
2009-07-26 16:53:31
こんにちは~♪
お久しぶりですー(^-^)
ちょっと大腸のポリープを取ったりしてましたー
しばらくおなかに力が入らなくて ブログの更新はお休みしていたの
すっかりたちなおってきたので
お邪魔しました。 
ゆきさんのエノキダケの佃煮は私まねしてます
時々エノキがお安いときがあるものね
とても助かってます。夏は塩分のしっかりしたものも
食べなくちゃね(^-^)
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Unknown (koneko)
2009-07-26 11:43:27
ゆきさん、こんにちは!
今、すっごい雨です。
集中豪雨!って感じの雨。
こんな雨が山間地で降ると危ないのがわかります。
ゆきさんの地域は大丈夫ですか?
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おはよう (ヒロ)
2009-07-26 10:47:20
ゆきさん おはよう
私も昨日、腹たつことがあってプンプンだよ。
夫なんだけどね。
怒っても仕方ないって諦めているけれど、まったくありえないんだよ。

もう、自然に接していましたが、心の中は湯気でシュッポッポポ~でいつでも走り出しそうな勢いのヒロだよ。

今日は少し太陽さんの温もりを感じます。
どうしましょう?今日は(笑)
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Unknown (りりー)
2009-07-26 09:42:25
ゆきたん
おはよう
昨日は夜中目が覚めて~蚊に刺されたのよ

うっかりして蚊取り線香の電源のスイッチを入れ忘れたから~
電気つけてみたら腕に2箇所刺された後があったよ

も~~貧血になってしまうよ(笑)
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お返事です (ゆき)
2009-07-26 07:47:12
りえちゃんへ
ありがとう~~!とても嬉しい言葉!感激だわ。もっと頑張らなくちゃ~お料理も手抜きの簡単なのばかりじゃ駄目ね。(笑)
いつか本当に会えたら嬉しいよね。そんな日が来ますように!!

minminさんへ
涼しいのは早朝だけですよね。段々とセミもないて暑くなってきました~
ナメタケも佃煮もついついお替りしたくなるよね~。でも夏はどんどん食べてもいいかな?~夏バテするよりいいかも。いつか・・きっとみんなで会えるよね!
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Unknown (minmin)
2009-07-26 06:30:19
ゆきさ~ん
おはようございます~
この時間窓を開けてると
涼しいのを通り越して寒い感じです~

エノキも生姜も大好きです
ご飯が進んで困りもの・・・笑

ホントにゆきさんは素敵な女性だわ
憧れています~
りえちゃんと同じ気持ちのminminです~
いつの日か会えると嬉しいのですが・・・
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こんばんは♪ (りえ)
2009-07-25 19:56:35
ゆきちゃん こんばんは(^^)
今日は急に雨が強くなったかと思ったら
すぐやんで変な天気になってますよ。
ゆきちゃんはお料理も上手だし、手先も器用だし素敵な女性だね(^^)
いつかゆきちゃんに会えると嬉しいな(*^^*)
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お返事です (ゆき)
2009-07-25 19:20:14
りえちゃんへ
ナメタケも佃煮もどちらも美味しくてついついご飯を食べ過ぎてしまいそうですよ。特にお昼には活躍してくれてます。(笑)
肩凝りはお互い、気をつけてあまり凝らないようにしようね。

らんらんさんへ
枕なしで寝てるの?!そうなんだ~。私は薄い羽毛枕です。かなり中身を減らしてほとんどペッちゃんこなんだけど。凝りは首の凝りです。頭の付け根の首の部分が!(苦笑)
ゴーヤ、今日見たら小さな小さな実が出来てましたよ。

ジュマパパさんへ
このゴーヤは多分実が大きく育つのは無理でしょうけど、他に植えてるのですよ。でもどこまで伸びるか、楽しんでます。ゴーヤ大好きなんです~。

aquaさんへ
生姜、肩凝りに良さそうよね。ピリッとして夏にぴったりで食も進みます・・ってそれも困るかな?~(笑)ナメタケもおいしいよね。

りりーたんへ
そろそろ仕事が終わってジムの時間かな?ご飯を食べないでするの?お腹すかない?そちらは花火なんだ!花火見に行きたい~

konekoさんへ
こちらはお昼頃から激しい雨が降ってきました~。水かけはいつもどおり~(苦笑)朝早くに降ってくれれば良かったのにね。
あ!当たりです。今日はストラップ作ってました~

りりーたんへ
今年はズッキーニを植えてないのよ。去年あまり実がならなかったの。少し大きくなったかなと思ったら、駄目になっちゃって。それに雄花と雌花が上手く一緒に咲いてくれなくて、受粉も出来なかったの。でもズッキーニ好きだから良く買ってるよ。
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Unknown (りりー)
2009-07-25 16:42:27
今年はズッキーニもある?
食べた事ないけど・・・
この前お料理の本に乗ってたから~
雨が降ったのが嘘のようです
凄い蝉が
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Unknown (koneko)
2009-07-25 12:29:48
ゆきさん、こんにちは!
今朝は天気がよくってお洗濯日和かも?
っておもってたら降水確率70パーセント!
さっきバケツをひっくり返したような大雨がっ!
みずやりさぼれてラッキーな気もしますが。
雨の日は、おうちで手芸もいいですよね。
粘土でストラップつくられてるのかなあ?
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Unknown (りりー)
2009-07-25 10:15:26
ゆきたん
おはよう
今日は記事にも書いたけど眠いかも
起きてた時しかもPCやってたので目が疲れた
また目が疲れ始めてしまったかな~~
今日は花火があるよ
ジムだから見れないけど・・・
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Unknown (aqua)
2009-07-25 07:40:35
私もなめたけ作るよ
元気復活だね
肩こり。。。生姜はイイかもしれないね
体を温めてくれて、緊張した肩もほぐれるし
血の巡りもよくなるかも
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Unknown (ジュマパパ)
2009-07-25 00:15:23
先日、知り合いからゴーヤの実をもらいました。

ゴーヤ、実がなるのが楽しみですね。
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地べたを這う? (らんらん)
2009-07-24 22:57:15
頭痛 困りますね。
私 枕をしなくなったら あまり酷い頭痛はしなくなりました。
首から来ている頭痛なのかな?

ゴーヤさん この先が楽しみですね。
どこまでも どこまでも伸びていくんでしょうね。地面を。。。
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こんばんは♪ (りえ)
2009-07-24 21:51:09
ゆきちゃん こんばんは♪
テンプレート、gooのプログいろいろ素敵なのが
あるね~(^^)
お茶碗と箸のアイコンも可愛い~。
エノキダケのなめ茸も佃煮もどちらも美味しそう♪ ご飯がますます進みそう♪ ちょっとつまませてね(^u^)
頭痛、治まったそうで良かったです~。お互いに肩こり、頭痛たまにおきちゃうみたいだから無理しないようにしようね。
インパチェンスとても綺麗~♪
ゴーヤ、がんばってん~。私も声援おくりまーす(^^)
返信する
お返事です (ゆき)
2009-07-24 19:13:10
ジュマさんへ
日食、観賞用のサングラスまで準備したのに残念だったわね。ここも空が暗くなっただけでした~
ナメタケ、是非作ってみて。我が家の孫達も大好きで、テーブルに出しておくとそればかりで食べるから、出すのは終わり頃なの。(苦笑)

博多の華さんへ
ナメタケ、作られてるのですね。美味しくて安く出来て我が家では重宝してます。夫がえのき茸を作って欲しいからと買ってくるのですよ。(笑)みんな大好きです。ゴーヤは菊の中なので諦めてます。他に植えてるのですよ。

ぎぼうしさんへ
生姜は体によくて美味しいからいいかもね。
肩凝りはちょっと軽くなってます。でも叉作ったりしたら酷くなるかな?(苦笑)分かっていても細かいものを作りたくなるの(笑)

ヒロさんへ
暖かくて~・・なんていってみたい~!(笑)ここも少し涼しいとうきうきしちゃうよ。でも直ぐに汗が出るけどね。散策に行けたかな?私は今日は買い物に行っただけ、ウォーキングも行かずでした。

りりーたんへ
本屋さんか~・・私は主婦向けの雑誌なんかを見るのが好き。料理の本は時間のあるときにたまに見るかな~。あとはお菓子の本とか、プリンの本とか・・(笑)

konekoさんへ
細かいことをすると肩が凝るのがわかっていながら・・やっぱりやめられないのよね。手芸は好きで、作ってる時間も楽しいの。本ももっと読みたいけど、これは確実に頭痛になるからかなり控えてるのよ。(苦笑)でも読みだすと中々止まらない~(笑)
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お返事です (ゆき)
2009-07-24 17:13:46
Reiさんへ
ストーブなんて羨ましい~~!こちらの暑さと少しづつ交換できたら良いのにね。今もクーラー入れてるのよ。ナメタケ作ってるのね。我が家は1度に沢山作ってます。

りりーたんへ
ナメタケ、作ってるのね。簡単で美味しくてお茶漬けにもぴったりでいいよね。卵焼きに入れても美味しいよ。インパチェンス、あちこち出てきて嬉しいわ。来年も出てくれるかな~

roserobeさんへ
新生姜の佃煮は結構手間がかかるけど、夏の暑いときにピリッとして美味しいです。是非作ってみてね。昨夜ちょっと涼しかったですね。でも今日もまた暑いです~

ヒロさんへ
今日の気分は・・・緑深い林道かな?(笑)頭痛がないと気分も良いよね。
菊の中のゴーヤ、多分実はならないけど、他に植えてるのでそれが楽しみなの~

toraびっきょさんへ
そちらも日食は駄目だったのね。私は次は見れないかも。
新生姜の佃煮、気合がないと暑くて手間もかかるからね。でも食べたいから作れるのかな~?これ美味しいよ!

anasthasiaさんへ
26年後は・・・元気でいるかしら~?ぼけてて何も分らないかも(笑)元気で長生きしたいね。
新生姜の佃煮、作ったのね。私も写真を見て昆布を入れ忘れたのに気が付いたの(苦笑)でも美味しいからこのままでもいいかな~。ゴーヤはグリーンカーテンにと思って別に植えてるのよ。これって鉢植えでも大丈夫よ。

つくしさんへ
お仕事中で見れなかったのね。私は26年後は山ではもう無理だわ~ぼけてるかも(笑)
ナメタケ是非作ってみて!美味しいし簡単に出来るからね。

kamyさんへ
新生姜の佃煮、手間がかかるけど夏にぴったりで美味しいですよ。ゴーヤも我が家は大好きなんです。夏の間はよく食べます。1週間に少なくとも2回は食べるかな~

konekoさんへ
肩凝りはあるけど、頭痛がないので楽です。いつも気にかけてくれてありがとう!
新生姜の佃煮、ちょっと手間がかかるけどピリッとして夏にぴったりですよ。日持ちもします。ナメタケは簡単すぎるほどだけどこれも美味しいです。

くろママさんへ
きゅうりのQちゃんを作ったのね。あれも手間がかかりそうよね。でも美味しそう~(笑)新生姜もピリッとして食が進みます~。体にもいいしね。

にゃんこさんへ
日食少しでも見えてよかったね!26年後は・・私はどうしてるか・・ぼけてないかな~(笑)
新生姜の佃煮、塩昆布を入れ忘れてたの。あとで気が付いて!(笑)暑かったけど、食べたさに負けて頑張ったよ。(笑)
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Unknown (koneko)
2009-07-24 16:34:14
ゆきさん、こんにちは!
体に悪いとわかっていてもやめられないものの
ひとつやふたつ誰にでもありますが
こんを詰めないように楽しまれてくださいね。
今日も暑い日でした。
新しょうがの佃煮となめたけがあれば
さらさらーっとご飯がすすみそうです。
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Unknown (りりー)
2009-07-24 09:05:05
おはよう
ゆきたん
最近は本屋さんに行くとお料理の本を買ってしまいます
もちろん本棚の中(笑)
あかんがね~~ちゃんと作らね~
は===い!でもね 見るだけでも今までとちょっと違って炒め物でも材料を工夫するようになってるよ
ちゃんと役にたってるみたい(笑)
返信する
おはよう (ヒロ)
2009-07-24 08:16:42
今日は雨がなく暖かそうで、何かウキウキしています。
でも、ベランダを見るとガラスが汚れているし・・・・掃除をしなさいって・・・呼ばれてるような(笑)

時間作って散策へ行きたいで~~す。
ゆきさんも良い1日を過ごせますように・・・ね。
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Unknown (ぎぼうし)
2009-07-24 06:47:40
ゆきさん
おはようございます~。
生姜は身体を温めるから「肩こり」に良いかもね~。根を詰める事がおおいんでしょう~。
編み物はリラックスしてやればOKだけどもっと細かいものは私も「肩こり」してしまいます~。(=最近わかりました。)

常備菜があると「食卓」が賑やかですよね~。
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Unknown (博多の華)
2009-07-23 22:50:13
おかげさまでエノキの作り方覚えました・・・

またつくろうかな~

ゴーヤ・・・有機の肥料が欲しいって言っているような?
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Unknown (ジュマ)
2009-07-23 21:56:19
日食はこちらでも見ることができなかったわ。

せっかく観測用のサングラス(紙製)買ったのにぃ~。

なめたけは買うものと思っていたけれど、
作れば薄味に出来るよね。
気が付かなかった・・・。

いいこと聞いちゃった。ありがとう。

おお、ゴーヤと菊の”戦い”
でもゴーヤは背が高くなるから
戦いにはならないか?(笑)
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Unknown (にゃんこ)
2009-07-23 21:09:08
こんばんは
気分はキラキラ光る青い海♪良かったわ(*^^)
昨日の日食は見えました♪
26年後は私も生きてるかな~(笑)
ガンバってお互い長生きしょうね(^^ゞ
なめ茸に新生姜の佃煮 ゆきさん頑張るのね。
私も、エノキダケが安いときに作ろうかな~~
インパチェンスはこぼれ種から綺麗に咲いて・・・
菊の中のゴーヤ この先はどうなるの~?
頑張って育ってね(*^^)v
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わたしは・・・ (くろママ)
2009-07-23 20:57:39
きゅうりのきゅ○ちゃんに挑戦しました。
しょうがもよさそうですね!
こんど私も作ってみよっと!
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Unknown (koneko)
2009-07-23 20:20:21
ゆきさん、こんばんは!
お元気そうでよかった!!!
肩こりも眼精疲労もつらいですよね。
無理なくやっていきましょ!
エノキダケのなめ茸おいしそうです。
新生姜の佃煮もおいしそう!
常備菜ってあると助かりますよね。
この佃煮は日持ちするのかな?

ゴーヤもがんばれ!!!
 
返信する
Unknown (kamy)
2009-07-23 18:22:14
ゆきさんは、26年後なら、充分余裕ありますよ。
えのきだけは、買って来ないと無いけれど、新生姜なら、今年は、佃煮に挑戦してみようかな。
ゆきさんの家族は、ゴーヤ大丈夫ですか?
私の所は、皆好まないので、1年で辞めました。
ゴーヤは強いので、一本あれば食べきれない程、収穫できますね。
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こんにちは~ (つくし)
2009-07-23 15:13:33
昨日は、見えなかったのね
こちらは、見えたそうですが仕事中でダメでした
でもね、26年後長野で綺麗に見えるらしいよ
是非足腰鍛えて、信州の山で見るってどう?

なめ茸は、長女が大好きなんです
こんど作ってみよっかなぁ
返信する
Unknown (anasthasia)
2009-07-23 12:59:37
26年後・・・生きてる生きてる!
お互い長生きしましょう~~

にゃんこさんの新生姜の佃煮。
私も作ったんだけど、あまり上手に出来なかったので写真も撮りませんでした。
味は良かったんだけどねぇ・

ゴーヤができるんですね。
いいなぁ・・・私、ゴーヤ大好き。
夏は週に一度はゴーヤーチャンプルです^^
返信する
こんにちは~! (toraびっきょ)
2009-07-23 12:16:50
気分はキラキラ光る青い海!
いいね~~♪こっちも何だかそんな気分になっちゃう(^v^)
日食、こっちも全然ダメでした;テレビで興奮してました;
常備菜、作ってる時は大変だけど;あるとホント便利だよね~
でも・・・暑そうだね(^^;)
気合入れて挑まないと、やられそ~だ~;
あ、なんか笑える(^~^)菊とゴーヤのツーショット!
葉っぱ似てるから・・・どっちかがその気になってる!?
返信する
良かったね (ヒロ)
2009-07-23 11:36:23
ゆきさん こんにちは
今日の気分はキラキラ光る青い海~なのね。
良かった~~^^

なめ茸も新生姜の佃煮も、この時期は食欲をそそりそうだね。

菊の中にゴーヤって、どうなるんでしょう?
楽しみだね♪
返信する
Unknown (roserobe)
2009-07-23 09:42:54
ナメタケがでた~。。これは以前に記事で読みました。そして作りました。美味しかったわ。
新ショウガも作らなきゃ。
常備食はあると便利ですね。
何にもない時それだけでご飯がおいしい。

インパチェンスがコボレダネでいいですね。
そう云えば我が家の鉢にも新芽が出てたけど、抜いてしまった・・・何の新芽だったのか…コボレダネ?だったかも。

ゆきさん夕べから今朝にかけて涼しかったです。如何でしたか?
返信する
Unknown (りりー)
2009-07-23 09:19:47
おはようゆきたん
最近ゴーヤお店でも並んできたね
昨日は姉と一緒に病院に行ったけど帰りに茄子やきゅうりやゴーヤ ささぎを貰ったわ

助かる
ゆきたんの手作り色々あるね
えのきは得意分野
前私も作ったよ 自分の家の味は最高ね
市販のとは全然味が・・・

インパチェンスこぼれ種
凄いね綺麗だね 大きくなるしね
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ゆきさん、おはよ~(~~* (Rei)
2009-07-23 09:14:58
今朝も、ストーブつけました!
いいかげんに夏になってほしいです!
そちらにも、少し涼しさ届けばいいのにね~。
ゴーヤの花?かわいいね。(~~)
なめ茸は、時々作ってますよ。
すぐ食べてしまうんだけどね~(^^;
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