蒸し暑い日が続きますね
梅雨の最中
庭の野菜たちが元気よく育っています。
春に苗を植え、栄養を与え、草を取って
大事に大事に育ててきました。
茄子・ピーマン・トマト
サツマイモ・枝豆・ニラ・三つ葉
そうそうスイカもあるんですよ
そして今日は、茄子初収穫
利用者様から、「大きくなったよ」とか
「食べごろでないの~」とか言われ
思い切って3個収穫しました。
朝から「今日のお昼ご飯に、お庭の茄子が変身して登場しますよ」
と予告していたら・・・
利用者様、興味津々
何?
茄子炒め?
天ぷら?
何、何???
お楽しみ~~~(*^^)v
はい!!
答えは・・・味噌汁でした。
ちょっと恥ずかしがって、ほうれん草の陰に隠れていますが。
厨房の職員に頼んで作ってもらいました。
どう??
美味しい!!
あ~良かった