お庭の野菜

蒸し暑い日が続きますね

梅雨の最中

庭の野菜たちが元気よく育っています。

 

春に苗を植え、栄養を与え、草を取って

大事に大事に育ててきました。

茄子・ピーマン・トマト

 

サツマイモ・枝豆・ニラ・三つ葉

そうそうスイカもあるんですよ

 

 

そして今日は、茄子初収穫

 

 

利用者様から、「大きくなったよ」とか

「食べごろでないの～」とか言われ

 

思い切って３個収穫しました。

 

朝から「今日のお昼ご飯に、お庭の茄子が変身して登場しますよ」

と予告していたら・・・

 

利用者様、興味津々

何？

茄子炒め？

天ぷら？

何、何？？？

お楽しみ～～～(*^^)v

 

はい！！

答えは・・・味噌汁でした。

ちょっと恥ずかしがって、ほうれん草の陰に隠れていますが。

 

厨房の職員に頼んで作ってもらいました。

どう？？

美味しい！！

 

あ～良かった