アサリの炊き込みご飯 2016-09-16 12:21:20 | 日記 今日のお弁当は3人分です。 メインはアサリご飯です アサリの他に ゴボウ 人参 油揚げ と 舞茸をたっぷり入れました。 昨日は娘がお休みで キッシュを作ってましたが あ、もう一口分しか残ってない
ナスと茄子 2016-09-15 12:21:30 | 日記 今日のお弁当は2人分 息子と母のお弁当です 茄子とピーマンのオイスターソース炒め 挽肉入り チーズ入り玉子焼き ウインナー トマト ふりかけ あれ ちょっと色が寂しいかなー 揚げ物を半分に切って乗っけました。 レタスが無いとちょっと寂しすぎる 昨日の夕ごはんは あ、夕ごはんも ナスでした。 鶏肉と一緒に炒めて 味付けは醤油、酢、ごま油、お砂糖少々 トマトと一緒に盛り付けて サラダとして 頂きました〜
久しぶりのオムライス 2016-09-14 12:23:42 | 日記 今日のお弁当は3人分 息子のお弁当は 久しぶりのオムライス 中のチキンライス 今まではケチャップとコンソメで味付けしていましたが 今回はウスターソースを使ってみました。 (テレビで紹介されていた味付けです) 普段はあまり使わない調味料なので 今回、この為に買って来ました。 ウスターソースは わりと辛口で、さっぱりした味付けになるらしいです 今さらですが 息子は辛い味付けが苦手なんです 美味しく食べられたか ちょっと心配になって来た
定番の麻婆豆腐とお弁当 2016-09-13 07:23:24 | 日記 昨日、不幸のお知らせを受けて 今日はお仕事お休みです。 子供たちのお弁当 息子はヒレカツと ポテトサラダ ウインナー入りのスクランブルエッグ トマト ふりかけ 娘は サラダと残り物の栗ごはん 昨日は ごはん要らない〜〜と言う娘 (会社でおやつ食べ過ぎたらしい(^^;;) 息子は豆腐を見るなり すぐに出来る麻婆豆腐が良いって……… 好きなのね〜 麻婆豆腐も喜んでいる事でしょう 母も楽ちんで喜んでいます