ビーツのスープ。

なかなか巡り合えないけど、ビーツが好き。

行ってたアメリカの大学の学食のサラダバーにはいつもあったんだよね。

で、ある日東欧から来てた学生が、

「ビーツは栄養やビタミンがあって体にいいんだよ。」と教えてくれたっけ。

ビーツを使ったロシア料理も好きだけど、大阪ではロシア料理は食べたことがない。

東京出張の時に美味しいのを食べたなぁ。「ミンスクの台所ーベラルーシの家庭料理」

　

るるちゃんのママが見つけてくれた、クノールのカップスープ「ビーツ」