1Day Shop *Zakkaの森*

ハンドメイド好きな仲間と1日だけのショップを開催♪
年2回、皆さんの笑顔に出会えるのが楽しみです♪

▶︎ 雪室熟成珈琲 こしゃる◀︎

2022-06-08 03:56:00 | zakkaの森seasonⅡvol.8
みなさんこんにちは

Zakkaの森当日出店してくれる"森の愉快な仲間達"をご紹介します♪

雪室熟成珈琲 こしゃる //
飯豊町より雪室熟成珈琲こしゃるさんは各販売店へ珈琲の出荷とオンラインストアにて商品の展開をされています
「地域の資源を活用する」を生活の糧として、
雪豪雪地帯ということを利用し、雪室で珈琲豆を熟成
不快な香り成分を減少させ、甘い香りと香ばしさを高めた美味しい珈琲を作られています‼︎
当日はその場で淹れたホット珈琲やオンラインストアで人気の商品が購入できます






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また、開発を重ねた油そばも登場‼︎
米沢牛の活用のなかった牛脂からなんと油分を抽出し、
油そばのタレを作りました・:.(( °ω° ))/.:+




米沢牛の旨味がぎゅーーっと詰まった、これまた逸品です‼︎







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雪室熟成珈琲 こしゃる
 @coshall192 


雪室熟成珈琲 こしゃる

雪室熟成珈琲 こしゃる

「こしゃる」とは、「こしゃえる」(つくる)という方言からとりました。2015年に農家レストランをオープンし、珈琲の雪室熟成を始めました。雪室に入れた珈琲は、アルデヒ...

雪室熟成珈琲 こしゃる

 



FB
https://m.facebook.com/coshall192/

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Zakkaの森SeasonⅡ vol.8
〜Okitama Summer Marche
2022.7.3(Sun)9:30〜15:00
atグランドホクヨウ
米沢市金池2丁目3-7
0238-22-1238
 @grandhokuyo_wedding 
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#zakkaの森 #zakkaの森SeasonⅡ 
#米沢市 #グランドホクヨウ #マルシェ 
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