ナス・ブーム！？

ゆーきまま自家製ナスの収穫
おめでと♪


で
我が家は
道の駅みかも
で買ってきた茄子

お皿に乗ってる
真っ黒いものは

そうだす♪
茄子田楽♪♪


手抜きで田楽味噌は
できてるヤツ使ったけど

フライパンにごま油ひいて
じーっくり
焼きましたら







激うま！！！

煮豚も
自家製ローズマリーと
生姜でじっくり♪

バジルとルッコラと一緒に食べたら
完璧♪

おすましは
煮豚の汁に
長ネギたっぷり入れて
越のむらさきで
味付け♪

煮豚だけは時間かかるけど
暑くてもささっとできるし
この夏の定番にしよ♪