以下の産地のうに食べ比べ。
四鳥(右下)、浜中(右上)、散布(左下)、函館(左上)
値段は上記の順に高くなるらしいのだが、確かに甘さがどんどん増し、えぐみが無くなっていく。
馬刺とうにのコラボレーション
あまりコラボレーションはしてなかった。
一緒でなくても十分美味しいし、楽しめる。
あん肝
美味しい~
イクラ、うに、トビコ、そして卵の夢のような卵かけご飯
生牡蠣
これ199円
安すぎ。東京では牡蠣の価値が低いみたい。広島だと500以上するぞ~。
クリーミーで凄く美味しかったけど、安すぎでちょっと恐いので追加しませんでした。
残念。
白子
これまたクリーミー